Vi har sommerferie og fyller dagene med mye lek, vann og barn som lager mat. I dag har vi latt oss inspirere av opplysningskontoret for brød og korn og laget våre egne brøddyr. Vi lagde bl.a. disse uglene. Ingredienser: 25 g gjær 1 ts sukker 1 ts salt 75 g smør/margarin 4 dl melk 1Fortsett å lese «Brøddyr»
Forfatterarkiv: smedstua
Langpanne sjokoladekake
Denne kaka er ekstra saftig. Passer perfekt til barnebursdag, dugnader, avslutninger påske og andre feiringer. Kan oppbevares flere dager i kjøleskap og enda lenger i fryseren om det blir noe rester. Ingredienser: 4,5 dl vann 1 boks rømme 9 dl sukker 4 egg 2 ts natron 6 ss kakao 400 g smør 9 dl hvetemelFortsett å lese «Langpanne sjokoladekake»
Ostekake
Frisk ostekake som pynter opp på kakebordet. Ingredienser: Bunn: 180g digestive kjeks 80 g smør Ostemasse: 1 pk kremfløte 1 pk rømme 2 pk tine kremost, mandarin og ananas 100g melis 1 ts vaniljesukker 1 pk sitrongele Bær og spiselige blomster til pynt Framgangsmåte: Knus kjeks og bland den med smeltet smør. Legg bakepapir iFortsett å lese «Ostekake»
Skyrkake med bringebær
Vi har bakt skyrkake til Islands nasjonaldag. Kjempegod kake som lages på 1 2 3. Ingredienser: Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1 pk fløte 2 pk kvarg eller skyr med bringebærsmak tilsammen ca 600 g 100 g melis 1 ts vaniljesukker 6 plater gelatin 3/4 dl kokende vann 3-4 pk bringebær Framgangsmåte:Fortsett å lese «Skyrkake med bringebær»
Tortilla
Spansk omelett som serveres til tapas. Vi serverer det gjerne til grillmaten.
Suksessterte
…eller gul kake om du vil. En favoritt som er å finne på mange kakebord. Denne kan lages i en litt mindrelangpanne eller i rund form. Velger du det siste bør steketiden økes litt. Denne kaka kan fint fryses og hentes fram noen timer før servering. Ingredienser: Bunn: 250 g mandler 5 eggehviter 225 gFortsett å lese «Suksessterte»
Kjøkkenhagen 6. juni 2016
Kjøkkenhagen har det fint om dagen. Det er perfekt med sol og gode temperaturer i Trondheim. Vi må stadig ut med vannsprederen og i dag er en sånn dag. Vi har omsider fått klippet gresset og luket ugress mellom grønnsaksplantene. Bringebærbuskene og frukttrærne vokser som bare det og blomstrer om kapp. Jeg skulle egentlig ikkeFortsett å lese » Kjøkkenhagen 6. juni 2016″
Saft med rabarbra og jordbær
Vi har fått masse rabarbra av naboene og har laget saft. Vi blandet rabarbra og jordbær og synes det ble en kjempegod saft av det.
Sommerpavlova
Pavlova finnes i mange varianter. Her er min Sommerpavlova som ble laget til en grillfest/bursdagsfeiring i helga. Det enkle er ofte det beste er det noe som heter. I dette tilfellet laget jeg pavlova i sin enkleste form og pyntet den til sommerfest. Du trenger bare en marengsbunn, kremfløte og bær. Jeg pyntet i tilleggFortsett å lese «Sommerpavlova «
Bunadskake
Skal du bake kake til konfirmasjon eller 17.mai? La deg inspirere og lag en marsipankake med bunadsmønster. Denne er laget med inspirasjon fra Nordlandsbunaden. Ingredienser: 5 egg 2 dl sukker 160 g hvetemel 1,5 ts bakepulver 2 pk fløte 1 pk vaniljefyll Uten koking 10 jordbær 4-5 ss jordbærsyltetøy 1 pk hvit marsipan 500 gFortsett å lese «Bunadskake»
Smedstua 