bær – Smedstua

Ripsgele

Ingredienser:

Skyrkake med jordbær og rabarbra

I anledning islands nasjonaldag 17.juni har vi laget en ny skyrkake. Denne gang med havrekjeks , jordbær og rabarbra. Gode smaker som passer perfekt sammen. Det beste av alt er smaken og det nest beste er at den er enkel og kjapp å lage.

Bløtkake med jordbær

En enkel bløtkake med mye jordbær. Det enkle er ofte det beste.

Ostekake med jordbær

Ostekake går ikke av moten. Har bakt ostekaker i snart 20 år nå. Her er en variant som er populær hos både barn og voksne. Jordbær i, på og som pynt.

Rullekake med krem og bær

Denne kaken kan du bake på under halvtimen. Den er enkel å få til og er en bløtkake for deg med lite tid. Med litt ekstra friske og syrlige bær blir dette en skikkelig god sommerkake.

Bringebærsyltetøy

Vi er så heldige å ha litt bringebær i hagen. Det beste er at det modnes nye bær hver dag, og vi plukker nesten en kilo om dagen for tiden. Derfor er oppskriften under er med ett kilo bær.

Farmor Wästlunds blåbärkaka

Vi har vært ute å plukket årets første blåbær ved ladestien. Det ble ikke så mye, men nok til en saftig blåbærkake med svenske aner. Kaka inneholder fullkornsmel og sesamfrø som gir den enda et lite løft smaksmessig.

Ostekake

Frisk ostekake som pynter opp på kakebordet.

Skyrkake med bringebær

Vi har bakt skyrkake til Islands nasjonaldag. Kjempegod kake som lages på 1 2 3.

Sommerpavlova

Pavlova finnes i mange varianter. Her er min Sommerpavlova som ble laget til en grillfest/bursdagsfeiring i helga. Det enkle er ofte det beste er det noe som heter. I dette tilfellet laget jeg pavlova i sin enkleste form og pyntet den til sommerfest.