Taggarkiv: potet

 Kjøkkenhagen 6. juni 2016

Kjøkkenhagen har det fint om dagen. Det er perfekt med sol og gode temperaturer i Trondheim. Vi må stadig ut med vannsprederen og i dag er en sånn dag. Vi har omsider fått klippet gresset og luket ugress mellom grønnsaksplantene. Bringebærbuskene og frukttrærne vokser som bare det og blomstrer om kapp.  Jeg skulle egentlig ikkeFortsett å lese » Kjøkkenhagen 6. juni 2016″

Shepherds pie

Noen ganger er det ingenting som slår en god shepherds pie. Ingredienser: 1 rød løk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri 2 fedd hvitløk 1/4 ts rosmarin litt olivenolje 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig 1 boks hermetiske tomater hakkede 2 dl vann + 1/2 terning kjøttbuljong litt salt litt pepper ca 1 kg poteter ca 2 dlFortsett å lese «Shepherds pie»

Potetferie

Vi brukte siste dag av høstferien i hagen. Der var det litt opprydding som måtte gjøres og vi høstet resten av potetene og gulrøttene. Vi har høstet siste rest av cherrytomat, chili og paprika. Nå er det bare huske å ta ut noen frø som kan plantes i februar. Hagen er fortsatt veldig levende, ogFortsett å lese «Potetferie»

Potetstappe

Vi er veldig glad i potetmos/Potetstappe. Serverer det gjerne til ovnsbakt torsk, karbonader, pølser og gryter. Om sommeren prøver jeg å bruke friske urter fra kjøkkenhagen så mye som mulig. Dill, gressløk og persille setter god smak på potetmosen. Barna vil helst ha den uten urter og med ketchup. Ingredienser: 8-10 poteter Ca 50 gFortsett å lese «Potetstappe»

Kjøkkenhagen 2.mai 2015

I dag fikk jeg omsider tatt meg en tur på Hageland og prosjekt kjøkkenhage 2015 er igang. Ettersom vinter og tidlig vår har vært preget av sykdom har jeg ikke sådd frø innendørs i år. Jeg bestemte meg for å kjøpe noen små planter av paprika, chili, tomat og agurk i år. Det har joFortsett å lese «Kjøkkenhagen 2.mai 2015»

Potet- og purresuppe med bacon

Enkelt, kjapt og veldig godt. Ingredienser: 5 dl vann 1 buljongterning 6 poteter 1 purreløk 2 fedd hvitløk 1/4 ts salt 1/4 ts timian 1ss smør 1/2 dl fløte 100 g bacon Framgangsmåte: Vask, skrell og del opp poteter i små biter. Vask og del opp purreløken i skiver. Bruk mest mulig av det grønneFortsett å lese «Potet- og purresuppe med bacon»

Lettsaltet uer og potet

Godt fra havet! Lettsaltet uer. Serveres best helt enkelt med kokte poteter, smør og flatbrød. Ingredienser: (2 voksne og 2 barn) 2kg fisk ca 3 dl grovsalt 6-8 poteter 100g smør evt. litt gressløk Framgangsmåte: Fiskestykkene legges lagvis med gorvsalt i en boks med lokk. La dette stå til dagen etter kjølig. Ha fisken over iFortsett å lese «Lettsaltet uer og potet»

Stekt laks med grønnsaker

Vi har begynt å høste grønnsaker fra hagen, og det er ikke så mye som slår stekte grønnsaker og stekt laks. For de som ikke har grønnsaker i hagen fungerer vanlige grønnsaker fra butikken akkurat like bra. Ingredienser: (2 voksne og 2 barn) 4 store Poteter 4 gulrøtter ( evt. 2 store) 1/2 squash 1 rødløkFortsett å lese «Stekt laks med grønnsaker»

Kjøkkenhagen 27.juni

Ny oppdatering på kjøkkenhagen. Ikke alt går som planlagt. Noen overraskelser i pottene dukker opp. Ute vokser det godt. Været er perfekt for en frodig kjøkkenhage. Jeg har mange jern i ilden for tiden, så hagen blir ikke tatt så veldig bra hånd om. Men det er artig å se at det blir noe utavFortsett å lese «Kjøkkenhagen 27.juni»