Disse ostepinnene med paprika er nydelig som tilbehør til tapas, forretter eller som snacks til et glass vin eller øl. Pass på, de er så gode at man fort kan spise litt for mange.
Stikkordsarkiver:tilbehør
Mangochutney
Mangochutney er godt og passer som tilbehør til en rekke retter. Her er en variant med epler og paprika. Posjonen gir to små glass med chutney. Perfekt som spiselig gave.
Tyttebærsyltetøy
Tyttebær kan kokes og røres til syltetøy. Her er vårt kokte tyttebærsyltetøy.
Syltet rødløk
Syltet rødløk er kjempegodt og jeg anbefaler det som tilbehør til kjøtt, fisk, taco og ost. Enkelt er det å lage også. Perfekt å lage og gi bort som spiselig gave.
Potetstappe
Vi er veldig glad i potetmos/Potetstappe. Serverer det gjerne til ovnsbakt torsk, karbonader, pølser og gryter. Om sommeren prøver jeg å bruke friske urter fra kjøkkenhagen så mye som mulig. Dill, gressløk og persille setter god smak på potetmosen. Barna vil helst ha den uten urter og med ketchup.
Spelt focaccia
Godt tilbehør til middagen.
Krutonger
Har du litt tørt brød liggende. Ikke kast det. Lag krutonger istedenfor. Det er enkelt og veldig godt. Perfekt tilbehør til salater og supper.
Salsa
Jeg har endelig funnet en kjempegod salsa å servere til vår taco. Raskt er det å lage den også. Denne oppskriften har jeg fått av ei som liker å lage god mat. Takk Eva. Vår taco blir ikke den samme heretter. Den blir mye bedre!
Waldorfsalat
En god waldorfsalat til koldtbordet eller nyttårskalkunen er et must. Lages helst samme dag som den skal serveres.
Enkel aioli
Lag en enkel aioli som smaker kjempegodt. Vi synes det smaker veldig godt til reker, og til tapas er det et must.
Smedstua 