Lag en enkel aioli som smaker kjempegodt. Vi synes det smaker veldig godt til reker, og til tapas er det et must.
- 1 pk majones
- 1/2 boks rømme
- 3 hvitløksfedd
- smakes til med sitronsaft, salt og pepper
Finhakk hvitløk. Husk å fjern spiren inni. Den smaker ikke så godt. Bland sammen alle ingrediensene. Aiolien blir best om den får stå en liten stund så smakene får satt seg.
Vi serverer gjerne aioli til ferske reker. Med avokado og dill blir helt magisk.
Smedstua 