Tyttebærsyltetøy

Tyttebær kan kokes og røres til syltetøy. Her er vårt kokte tyttebærsyltetøy.

Ingredienser:

  • 1 kg tyttebær
  • 500 g sukker
  • 1 dl vann

Framgangsmåte:

  1. Ha bær, sukker og vann i en kjele og kok i ca 10 minutter. Rør av og til.
  2. Ha det varme syltetøyet over i sterile syltetøyglass. Skru på lokket og la syltetøyet avkjøle.

Tips:

  • Vi varmer rene syltetøyglass i komfyren til 100 grader for sterilisering.
  • Kokt tyttebærsyltetøy har lang holdbarhet pga benzosyra som er i tyttebærene.
  • Frys hele tyttebær og ta ut det du trenger og rør det med sukker for rørt tyttebærsyltetøy.
  • Lag trollkrem!
  •    

2 kommentarer om “Tyttebærsyltetøy

  1. Tilbaketråkk: Trollkrem - Smedstua
  2. Når jeg lager rørte tyttebær bruker jeg mixer og tilsetter litt certo frysetøy og så har jeg oppi bittelitt!!! eggehvite, da blir den tykkere og luftigere, fin å fryse ned.

    Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere liker dette: