Tyttebærsyltetøy

Tyttebær kan kokes og røres til syltetøy. Her er vårt kokte tyttebærsyltetøy.

Ingredienser:

• 1 kg tyttebær
• 500 g sukker
• 1 dl vann

Framgangsmåte:

1. Ha bær, sukker og vann i en kjele og kok i ca 10 minutter. Rør av og til.
2. Ha det varme syltetøyet over i sterile syltetøyglass. Skru på lokket og la syltetøyet avkjøle.

Tips:

• Vi varmer rene syltetøyglass i komfyren til 100 grader for sterilisering.
• Kokt tyttebærsyltetøy har lang holdbarhet pga benzosyra som er i tyttebærene.
• Frys hele tyttebær og ta ut det du trenger og rør det med sukker for rørt tyttebærsyltetøy.
• Lag trollkrem!
•