I anledning islands nasjonaldag 17.juni har vi laget en ny skyrkake. Denne gang med havrekjeks , jordbær og rabarbra. Gode smaker som passer perfekt sammen. Det beste av alt er smaken og det nest beste er at den er enkel og kjapp å lage. Ingredienser: Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1Fortsett å lese «Skyrkake med jordbær og rabarbra»
Taggarkiv: jordbær
Bløtkake med jordbær
En enkel bløtkake med mye jordbær. Det enkle er ofte det beste. Ingredienser: 6 egg 2 dl sukker 175 g hvetemel 1,5 ts bakepulver 6-7 dl kremfløte 3 ss sukker Ca 20 jordbær 6-8 ss jordbærsyltetøy Diverse bær, og spiselige blomster til pynt. Jeg har brukt moreller, jordbær, blåbær, markjordbærblomster og gaukesyreblad. Framgangsmåte: Pisk eggFortsett å lese «Bløtkake med jordbær»
Ostekake med jordbær
Ostekake går ikke av moten. Har bakt ostekaker i snart 20 år nå. Her er en variant som er populær hos både barn og voksne. Jordbær i, på og som pynt. Ingredienser: Bunn: 200g digestive kjeks 100g smør 1 ss sirup Ostemasse: 1 pk kremfløte 1 pk rømme 2 pk tine kremost naturell a125 gFortsett å lese «Ostekake med jordbær»
Tante Ingunns jordbærmuffins
Når du skal lage noe godt til kaffen anbefaler jeg noen skikkelig gode jordbærmuffins. Disse fikk vi servert første gang for noen år siden i Kristiansand. Vi har laget dem her hjemme flere ganger etter det. Noen ganger tilsetter vi litt krønsj på toppen. Ingredienser: 125 g smør 4 dl hvetemel 2 dl sukker 2Fortsett å lese «Tante Ingunns jordbærmuffins»
Kjøkkenhagen 6. juni 2016
Kjøkkenhagen har det fint om dagen. Det er perfekt med sol og gode temperaturer i Trondheim. Vi må stadig ut med vannsprederen og i dag er en sånn dag. Vi har omsider fått klippet gresset og luket ugress mellom grønnsaksplantene. Bringebærbuskene og frukttrærne vokser som bare det og blomstrer om kapp. Jeg skulle egentlig ikkeFortsett å lese » Kjøkkenhagen 6. juni 2016″
Saft med rabarbra og jordbær
Vi har fått masse rabarbra av naboene og har laget saft. Vi blandet rabarbra og jordbær og synes det ble en kjempegod saft av det.
Krumkaker
Krumkaker til jul, påske eller konfirmasjon. Perfekt sammen med multekrem eller fylt med krem og jordbær. Ingredienser: 4 egg (250 g) 250 g sukker 250 g smeltet smør eller melange 250 g hvetemel ½ ts malt kardemomme Framgangsmåte: Visp egg og sukker til eggedosis. Rør i smeltet smør, mel og kardemomme. La røren svelle i ca.Fortsett å lese «Krumkaker»
Jordbærsnitter
Kaffebrød som appellerer til både liten og stor. Ingredienser: 150 g margarin 1 egg 1 1/2 dl melk Ca 450 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts hornsalt 130 g sukker 2-3 dl kokt jordbærsyltetøy 300 g melis Vann Noen dråper rød konditorfarge Farget strøssel Framgangsmåte: Smelt margarin og la den avkjøle litt. Bland hvetemel,Fortsett å lese «Jordbærsnitter»
Jordbærkake
Noen ganger er bare en skikkelig god jordbærkake godt nok. Ingredienser: Kakebunn: 2 egg 3/4 dl sukker 70 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 3 dl kremfløte 2 pk Jordbærgele 1 pk jordbær Saften av 1/3 lime Evt. Noen blåbær og physallis til pynt. Framgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. (sørg for å pisk lenge,Fortsett å lese «Jordbærkake»
Skyrkrem med jordbær
Enkelt, raskt og skikkelig godt. Dette ble servert i stedenfor farsdagskake i år. Hadde tenkt å lage en skyrkake, men tiden gikk fort og det ble ikke tid nok for å få en skyrkake til å stivne. Da husket jeg en dessert jeg fikk servert på Slippurinn på Vestmannaeyjar Island. Denne bestod blant annet avFortsett å lese «Skyrkrem med jordbær»
Smedstua 