Når du skal lage noe godt til kaffen anbefaler jeg noen skikkelig gode jordbærmuffins. Disse fikk vi servert første gang for noen år siden i Kristiansand. Vi har laget dem her hjemme flere ganger etter det. Noen ganger tilsetter vi litt krønsj på toppen.
Stikkordsarkiver:muffins
Browniemuffins med ostekrem og glasur
Disse muffinsene er utrolig gode og er overraskende enkle å bake. Kjempegode muffins som også kan bakes både uten gluten og melk. Forslag til erstatninger ser du i oppskriften.
Sunne bananmuffins
Vi baker mer enn gjerne bananmuffins når vi har noen overmodne bananer på kjøkkenbenken. Perfekte til matpakken, eller som noe godt til kaffekoppen.
Grove speltmuffins med ost og skinke
Vi lager noe enkelt og godt til kvelds. Matmuffins. Om det blir noen igjen havner dem nok i morgendagens matpakke.
Monstercupcake
Perfekt til barnebursdag! Lag gjerne cupcakes i god tid i forveien og frys dem ned. Ta dem ut og la barna pynte dem med godteri selv rundt bordet.
Sjokolademuffins
Denne sjokolademuffinsen er fantastisk. Server den som den er, topp den med en deilig frosting eller med et dryss av melis. Dette ble vårt lørdagsgodt i dag.
Barnas muffins
Disse muffinsene ble så søte og gode at jeg må bare dele det med dere.
Gulrotcupcake med sjokolade
Deilige gulrotmuffins med sjokoladebiter og syrlig frosting.
Vaniljecupcakes med sjokoladeostefrosting
Vi liker å lage cupcakes til ulike anledninger. Disse ble lagd til en bursdagsfeiring. Vaniljecupcakes bruker jeg ofte som grunnoppskrift, og tilsetter ulike smaker som oreokjeks, ulike bær og kakao. Frostingen varierer etter smak på selve cupcaken.
Frosting
Denne frostingen bruker jeg endel både til cupcakes og kaker. Den kan varieres i det uendelige med å tilsette smaker og farger. Den smaker godt og er lett å få til.
Smedstua 