Vi har laget pynt til uteplassen. En tur i fjæra for å finne skjell og steiner med hull i først, for så å tre dem på en trå sammen med perler.
Forfatterarkiv: smedstua
Nonstop cookies
Sprø og gode kafé-cookies med nonstop. Perfekt å ha i kakeboksen i tilfelle kaffebesøk. Ingredienser: ca. 25 – 30 stk 150 g mykt smør 4,5 dl hvetemel 2 egg 3 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 3 ts kakao En pose Nonstop Framgangsmåte: Rør smør, sukker hvitt. Tilsett egg og vaniljesukker og rør alt mykt.Fortsett å lese «Nonstop cookies»
Oreokake
Vanlig oreokake er kjempegodt og kan lages uten komfyr. Prøv også Oreoiskake.
Kjøkkenhagen 8.juni
Man høster hva man sår. Nå har vi høstet reddik, salat og div krydderurter en stund. Agurk og tomat voker i rekordfart. Paprikaplanten har vært en runde i gulvet og får førstehjelp. Spørs om det blir noe paprika i år. Selleriplantene tørket inn. Det blir ikke mer selleri her før jeg har fått meg drivhus.Fortsett å lese «Kjøkkenhagen 8.juni»
Pizza med rødt, hvitt og blått
En pizza med mye god smak. Rødt kjøtt og røde tomater, hvit Creme fraice og blå castello. Ingredienser: Grov eller fin pizzabunn 1/2 boks Creme fraice 3 store tomater 3 vårløk 100 g mozzarella 50 – 100 g blå castello Oregano Salt Pepper Spekeskinke Framgangsmåte: Sett stekeovnen på 220 °C. Gjerne på pizzafunksjon. Vask tomaterFortsett å lese «Pizza med rødt, hvitt og blått»
Fylt foccacia med ost og ruccola
En herlig foccacia med særpreg. Server den gjerne med tomat og mozzarellasalat og spekeskinke. En god sommerlunsj. Ingredienser: 6 1/2 dl vann 25 g gjær 1 kg hvetemel 2 strøkne ss salt 2 ss sukker Fyll: 2 store never ruccolasalat 200 g norvegia 50 -100 g parmesan 150 g blåmuggost 1 ts maldonsalt 1 tsFortsett å lese «Fylt foccacia med ost og ruccola»
Sunnhetsbrødet
Her er oppskriften på et sunt og saftig brød med yoghurt og masse frø. Jeg spiser det gjerne med brunost eller bringebærsyltetøy. Dette er et brød som holder deg mett lenge. Brødet likner litt på det populære skappelbrødet, men det tar litt lenger tid å lage det. Skal man nyttiggjøre seg alt det sunne og godeFortsett å lese «Sunnhetsbrødet»
Smedstuas knekkebrød
Glad i hjembakte knekkebrød? Her er en av våre oppskrifter som vi er veldig fornøyd med. Disse knekkebrødene holder deg mett lenge og gir deg den energien du trenger. Perfekt start på dagen. Jeg spiser dem helst med bringebærsyltetøy eller smør og hvitost. Ingredienser: (et brett) 2 dl hakkede nøtter (valnøtter, mandler og hasselnøtter bruker jeg)Fortsett å lese «Smedstuas knekkebrød»
Rød karri fiskegryte
Her er oppskriften flere av dere har ventet på. Min fiskegryte med rød karri og kokosmelk. Ingredienser: (til 2 voksne og 2 barn) 500 – 600 g Torsk, laks eller ørret 1-2 gulrøtter 1 rød paprika 3 vårløk Det grønne på en purreløk 2 sjalottløk eller 1 vanlig gul løk 3 ts Thai red curryFortsett å lese «Rød karri fiskegryte»
Børek
Vi har prøvd oss på en rask og enkel variant av børek. Passer perfekt til lunsj og som en enkel middag. Hva med å prøve børek som et avbrekk fra fredagstacoen? Ingredienser: Butterdeig eller filodeig (jeg har kjøpt ferdig frossen butterdeig). 400 g Karbonadedeig 1 løk 2 hvitløk Litt friske urter, persille, oregano og gressløkFortsett å lese «Børek»
Smedstua 