Pizza med rødt, hvitt og blått

En pizza med mye god smak. Rødt kjøtt og røde tomater, hvit Creme fraice og blå castello.

Ingredienser:

Grov eller fin pizzabunn

1/2 boks Creme fraice
3 store tomater
3 vårløk
100 g mozzarella
50 – 100 g blå castello
Oregano
Salt
Pepper
Spekeskinke

Framgangsmåte:

1. Sett stekeovnen på 220 °C. Gjerne på pizzafunksjon.
2. Vask tomater og del dem i skiver.
3. Del vårløk i skiver.
4. Kjevle ut en tynn pizzabunn og legg på et stekebrett med bakepapir.
5. Smør på et jevnt lag med crème fraiche, og legg på tomater og løk. Dryss over litt oregano, salt og pepper. Fordel ostene jevnt over og stek midt i stekeovnen til bunnen er gjennomstekt og osten begynner å smelte, ca. 10–12 minutter.
6. Legg på strimlet spekeskinke og server.