Smedstuas knekkebrød

Glad i hjembakte knekkebrød? Her er en av våre oppskrifter som vi er veldig fornøyd med. Disse knekkebrødene holder deg mett lenge og gir deg den energien du trenger. Perfekt start på dagen. Jeg spiser dem helst med bringebærsyltetøy eller smør og hvitost.  Ekstra grovt

Ingredienser: (et brett)

  • 2 dl hakkede nøtter (valnøtter, mandler og hasselnøtter bruker jeg)
  • 2 dl solsikkekjerner
  • 1 dl store havregryn
  • 1 dl sammalt hvete grov
  • 1 dl knuste linfrø
  • 1 dl sesamfrø
  • 4 ss havrekli
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts bakepulver
  • 3 dl vann
  • 2 ss rapsolje

Framgangsmåte:

  1. Bland sammen alt det tørre.
  2. Tilsett vann og olje og bland godt.
  3. Fordel blandingen jevnt over et bakepapirkledd stekebrett.
  4. Rut opp i ønsket størrelse med en pizzaskjærer.
  5. Stekes på 160 grader i ca 1 time og 10 min.
  6. Etter 1 time ta knekkebrødene av bakepapiret og la dem steke/tørke ut i ca 10 min.
  7. Er de ikke helt tørre, la dem tørke i noen minutter til.

Tips. Om du lager dobbel posjon og to brett samtidig, husk å bytt plass på brettene etter 30 min. Det kan hende steketiden må økes litt.

Kanskje gi bort noen knekkebrød i gave til noen du setter pris på?

20140602-115404-42844843.jpg

20140602-115405-42845715.jpg 20140602-115406-42846605.jpg

20140602-115630-42990592.jpg

20140602-115407-42847510.jpg

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: