Har dere som oss litt rester etter dere har spist taco? Da kan dere jo prøve denne artige vrien på en tacopizza. Pizzaflette med tacokjøttdeig, løk, mais og ost. Inngredienser: 2,5 dl melk 20 gr margarin eller smør 25 gr gjær 1/2 ts sukker 1/4 ts salt ca 5 dl hvetemel 1/4 Pizzasaus påFortsett å lese «Pizzaflette»
Forfatterarkiv: smedstua
Minifletter
Lag noen grove rundstykker og form dem som små fletter. Disse er myke og saftige. Barna liker dem veldig godt. Både med og uten pålegg 🙂 Ingredienser: 25 g gjær 1 ss sukker 1 ts salt 100 g smør/margarin 5 dl melk 3 dl sammalt hvete grov 3 dl sammalt rug grov Ca 6 dl hvetemelFortsett å lese «Minifletter»
Saftige rundstykker
Bedre enn dette kan det nesten ikke bli. Ingredienser: 25 g gjær 1 ss sukker 1 ts salt 75 g smør/margarin 4 dl melk 1 dl havregryn 1 dl sammalt rug grov 2 dl rugmel Ca 5 dl hvetemel 1 egg til pensling Framgangsmåte: Smelt margarin i en kjele. Ha i melken og varm oppFortsett å lese «Saftige rundstykker»
Sjokolademuffins
Denne sjokolademuffinsen er fantastisk. Server den som den er, topp den med en deilig frosting eller med et dryss av melis. Dette ble vårt lørdagsgodt i dag. Ingredienser: (12-16 stk) 2 egg 200g sukker 130g hvetemel (gjerne halvparten fullkorn hvetemel) 3-4 ss kakao 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl melk 150 g smeltetFortsett å lese «Sjokolademuffins»
Kanelpinner
Dagens gjærbakst ble søte og gode kanelsnurrer med en ny vri, bokstavlig talt :). Noen ble til kanelpinner og noen ble til horn. Litt boller ble det også bakt. Linnea på 5 år hjalp til og synes det var gøy å rulle og snurre på deigen. Ingredienser: 5 dl lettmelk eller h-melk 150 gr margarinFortsett å lese «Kanelpinner»
Sommerkonkurranse
Hvor høy er vår høyeste solsikke i år? Den som kommer nærmest får en liten overraskelse i posten.
Landbrød
Et enkelt, saftig og godt hverdagsbrød med rug og hvete. Ingredienser: (2brød) 6 dl vann 25 g gjær 1 dl grov sammalt rug 250 g fin sammalt hvete 250 g siktet rugmel ca 400g hvetemel 10 g salt Framgangsmåte: Varm vann til ca 37 grader. Rør ut gjæra i vannet. Ha i melet og saltet, og elt altFortsett å lese «Landbrød»
Lettsaltet uer og potet
Godt fra havet! Lettsaltet uer. Serveres best helt enkelt med kokte poteter, smør og flatbrød. Ingredienser: (2 voksne og 2 barn) 2kg fisk ca 3 dl grovsalt 6-8 poteter 100g smør evt. litt gressløk Framgangsmåte: Fiskestykkene legges lagvis med gorvsalt i en boks med lokk. La dette stå til dagen etter kjølig. Ha fisken over iFortsett å lese «Lettsaltet uer og potet»
Stekt laks med grønnsaker
Vi har begynt å høste grønnsaker fra hagen, og det er ikke så mye som slår stekte grønnsaker og stekt laks. For de som ikke har grønnsaker i hagen fungerer vanlige grønnsaker fra butikken akkurat like bra. Ingredienser: (2 voksne og 2 barn) 4 store Poteter 4 gulrøtter ( evt. 2 store) 1/2 squash 1 rødløkFortsett å lese «Stekt laks med grønnsaker»
Pizza Margherita
Pizza Margherita er perfekt til barnebursdag, da trenger man ikke tenke på at en ikke liker løk, en annen spiser ikke sopp, en tredje liker ikke skinke osv. Alle liker tomatsaus og ost.
Smedstua 