Tomatmarmelade passer godt til gode oster og til kjøttretter. Grillet eller stekt kjøtt smaker ekstra godt sammen med en søt marmelade med smak av tomat og ingefær.
Taggarkiv: tomat
Kjøkkenhagen 6. juni 2016
Kjøkkenhagen har det fint om dagen. Det er perfekt med sol og gode temperaturer i Trondheim. Vi må stadig ut med vannsprederen og i dag er en sånn dag. Vi har omsider fått klippet gresset og luket ugress mellom grønnsaksplantene. Bringebærbuskene og frukttrærne vokser som bare det og blomstrer om kapp. Jeg skulle egentlig ikkeFortsett å lese » Kjøkkenhagen 6. juni 2016″
Tacosuppe
Lag en varm og god suppe som hele familien kan like. En ny vri på fredagstacoen? Spar litt på krydderet dersom ikke alle liker maten like sterk.
Kyllinglår med kokosmelk og peanøtter
En av de bedre middagene vi har hatt i det siste. Det blir ikke lenge til vi lager denne igjen. Ingredienser: 4-6 posjoner 6-8 grillede kyllinglår 1 boks hermetisk tomat 1 boks kokosmelk 1-2 ts rød currypaste 1 stor løk 6 sjampinjong 10 cherrytomat 1 boks hermetisk ananas 1 ss sukker 0,5 dl soyasaus 0,5Fortsett å lese «Kyllinglår med kokosmelk og peanøtter»
Lunsjsalat med fetaost og syltet løk
Syltet rødløk har blitt en favoritt. Her er en salat med syltet rødløk og fetaost. Kjempegod lunsj. Passer også godt som et alternativ i matpakken. Lag salaten i et glass eller boks og kos deg med lunsjen. Ingredienser: 6-8 Tomater, gjerne litt små og søte 1/6 Agurk 4-6 blader Basilikum 10 Fetaostterninger Alfalfaspirer Litt OlivenoljeFortsett å lese «Lunsjsalat med fetaost og syltet løk»
Amerikansk pai
Vi har lenge hatt en middagsfavoritt, og det er denne paien. Vi lager den gjerne til helga, og serverer kylling krydret med karri og rømme til. Hele familien liker denne paien og de største liker den med litt ekstra sterk karri.
Hjemmelaget lasagne
Enkelt og raskt er det å lage sin egen hjemmelagde lasagne. Barna elsker den. Mye bedre og sunnere enn den du kjøper halvferdig med alt for mye salt. Ingredienser: Kjøttsaus: 400 gr karbonadedeig/kjøttdeig 1-2 løk 2 gulrøtter 1-2 hvitløksfedd 4 ss tomatpurré 4 dl vann 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts oregano EvtFortsett å lese «Hjemmelaget lasagne»
Pizzabruschetta
Raskt, enkelt og godt.
Kjøkkenhagen 28.juli
Nå høster vi av kjøkkenhagen. Den varme sommeren har vært bra for kjøkkenhagen, men krever mye vanning. Takket være godt stell da vi var på ferie har det meste overlevd varmen. Her kommer en liten bildeoppdatering på hva vi har høstet og hvordan det ser ut i dag. Rød vårløk er så mild og godFortsett å lese «Kjøkkenhagen 28.juli»
Kjøkkenhagen 27.juni
Ny oppdatering på kjøkkenhagen. Ikke alt går som planlagt. Noen overraskelser i pottene dukker opp. Ute vokser det godt. Været er perfekt for en frodig kjøkkenhage. Jeg har mange jern i ilden for tiden, så hagen blir ikke tatt så veldig bra hånd om. Men det er artig å se at det blir noe utavFortsett å lese «Kjøkkenhagen 27.juni»
Smedstua 