Målet mitt med å lage pytt i panne er å få ryddet litt i kjøleskapet. Og det skader jo ikke at det er godt og næringsrik og at barna digger det! Her kan en bruke nesten hva som helst av grønnsaker og kjøtt. Mengden av det ene eller det andre er ikke så strengt heller.Fortsett å lese «Pytt i panne»
Taggarkiv: sunt
Smedstuas havrebrød
For en stund siden sendte jeg inn et bidrag til en brødoppskriftskonkurranse i regi av opplysningskontoret for Brød og Korn. Oppskriften på Havrebrød ble trukket ut som 1 av 6 finaleoppskrifter. Bakerlandslaget stod for prøvebaking og vurdering. Jeg vant ikke denne konkurransen, men gøy å være blandt finalistene. Har du lyst til å prøve deg påFortsett å lese «Smedstuas havrebrød»
Kyllingwok
Sunn og god middag som er enkel og rask å lage i en hektisk hverdag. Denne retten kan lett varieres med ulike grønnsaker. Velg de grønnsakene du liker best. Ingredienser: (til 2 voksne og 2 barn) 2 -3 stk kyllingfileter 1/4 brokkoli 2 gulrøtter 1 stang stangselleri 1/2 paprika 1/2 squash 3 sjampinjong 1/2 rødløkFortsett å lese «Kyllingwok»
Sunne vafler
Vafler er veldig godt. Disse sunne vaflene er minst like gode som andre, og du kan spise dem med god samvittighet. Spis dem med friske bær istedenfor syltetøy. Nydelig! Ingredienser: 4 egg 4 dl skummet melk 4 dl fullkorn hvetemel / fibramel 2 ss kokos olje Evt. Nøytral olje 1 ss honning 2 ts vaniljesukkerFortsett å lese «Sunne vafler»
Taco
I morgen er det fredag. Tacofredag for noen. Her er vår taco! Vi lager vårt eget tacokrydder og vi synes det smaker mye bedre og det er mye sunnere enn den du kjøper i butikken. Vi lager som regel litt mye krydder når vi først lager, så har vi det lett tilgjengelig når vi trengerFortsett å lese «Taco»
Kyllingsalat
Det har vært mye sol og godt vær i det siste. Da bruker vi tiden ute i hagen og vil ikke bruke for mye tid på middagen. Denne salaten er kjempegod og er perfekt mat for denne årstiden. Sunt og godt. Ingredienser: 2 kyllingbryst 500 g pastasløyfer eller pastaskruer 1-2 avokado 2 stilker stangselleri 1Fortsett å lese «Kyllingsalat»
Pannekaker
Pannekaker er en av favorittene her i huset. Det er kjapt å lage. Vi velger alltid å lage en sunnere og grov variant, og med denne oppskriften får du alltid et bra resultat som alle liker. Ingredienser: 4 egg 4 dl melk 4 dl mel (2dl fibramel, 1 dl lettkokte havregryn og 1 dl hvetemel)Fortsett å lese «Pannekaker»
Muslirundstykker
Vi elsker nøtter og frø, og her kommer oppskriften på våre grove og mettende muslirundstykker. Perfekt turmat og energimat. Ingredienser: 2 dl skummet melk 2,5 dl vann 25 g gjær 1-2 ss rapsolje 1/2 ts salt 1/2 dl sesamfrø 1/2 dl linfrø 1 dl solsikkefrø 1/2 dl havrekli 1 1/2 dl lettkokte havregryn 1Fortsett å lese «Muslirundstykker»
Rundstykker med gulrot og havre
Disse rundstykkene trenger ikke forheving så de lager du kjapt om du skulle være fri for brød. Grove, saftige og veldig gode. Ingredienser: 4dl vann 25 g gjær 1 ts sukker 3 ss nøytral olje 1/2 ts salt 1 dl raspet gulrot 1 dl lettkokte havregryn 1 dl fibramel 1 dl sammalt hvete grovFortsett å lese «Rundstykker med gulrot og havre»
Havrebrød
Havre smaker kjempegodt i brød synes vi. Her er oppskrift på et sunt, saftig og godt grovbrød som passer perfekt til matpakken. 4 dl vann 4 dl fullkorn mel 3 ss havrekli 1 dl lettkokte havregryn 25 gr gjær 1/2 ts salt 1 ts honning 2 ss olje Hvetemel til passe deig. ca 2 dl.Fortsett å lese «Havrebrød»
Smedstua 