Vi spiser mange brød hver uke og hjembakt brød er populært. Her er et godt hverdagsbrød uten hele korn og frø som jeg og barna mine har kommet fram til sammen.
Stikkordsarkiver:grovbrød
Langpannebrytebrød
Når du vil lage et saftig og smakfullt brød med lite innsats. Perfekt som variasjon til vanlige brødskiver.
Hverdagsbrød
Vi spiser mange brød hver uke og hjembakt brød er populært. Her er et godt hverdagsbrød som er både sunt, saftig og grovt. Prøv det. Du vil ikke angre.
Godt brød
Et godt brød du garantert kommer til å lage mer enn en gang. Vi liker det fordi det steinmalte speltmelet fra Mylnå gir brødet mye smak. Jerninnholdet i sammalt spelt er på hele 50,5 mg/kg, og det er nesten det dobbelte av jerninnholdet i bygg, hvete og havregryn.
Smedstuas speltbrød
Dette brødet er mitt nye favorittbrød. Sprø skorpe samtidig som det er saftig og luftig inni. Det beste av alt, det er eltefritt og enkelt å få til. Jeg setter gjerne deigen rett før jeg drar på jobb om morgenen, så baker jeg ut brødet ved middagstid. Da har vi nybakt brød til kvelds.
Vårt beste matpakkebrød
Saftig, mettede og veldig godt brød som passer perfekt i matpakken. Holder seg saftig og godt i flere dager.
Grovbrød med havregrøt
Vi er veldig glad i havregrøt hele familien. Som regel spiser vi opp alt, men noen ganger blir det en liten slomp igjen i kasserollen. Isteden for å kaste den kan man fint bruke den i brøddeigen. Her er et godt hverdagsbrød lagd med havregrøt og solsikkekjerner.
Smedstuas havrebrød
For en stund siden sendte jeg inn et bidrag til en brødoppskriftskonkurranse i regi av opplysningskontoret for Brød og Korn. Oppskriften på Havrebrød ble trukket ut som 1 av 6 finaleoppskrifter. Bakerlandslaget stod for prøvebaking og vurdering. Jeg vant ikke denne konkurransen, men gøy å være blandt finalistene. Har du lyst til å prøve deg påFortsett å lese «Smedstuas havrebrød»
Havrebrød
Havre smaker kjempegodt i brød synes vi. Her er oppskrift på et sunt, saftig og godt grovbrød som passer perfekt til matpakken.
Enkelt grovbakstbrød
Et godt hverdagsbrød.
Smedstua 