Vafler er veldig godt. Disse sunne vaflene er minst like gode som andre, og du kan spise dem med god samvittighet. Spis dem med friske bær istedenfor syltetøy. Nydelig!
Ingredienser:
4 egg
4 dl skummet melk
4 dl fullkorn hvetemel / fibramel
2 ss kokos olje Evt. Nøytral olje
1 ss honning
2 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
Framgangsmåte:
Rør sammen alt til en røre. Om du bruker kokosolje og honning som ikke er flytende smelter du dette i en kjele på lav varme før du har det i røra.
La røra svelle 10-30 min før du steker vafler.
Så er det bare å nyte smaken av sunne gode vafler.
Tips:
Disse passer også perfekt i matpakken.
Smedstua 
En tanke om “Sunne vafler”