Taco

I morgen er det fredag. Tacofredag for noen. Her er vår taco!

Vi lager vårt eget tacokrydder og vi synes det smaker mye bedre og det er mye sunnere enn den du kjøper i butikken. Vi lager som regel litt mye krydder når vi først lager, så har vi det lett tilgjengelig når vi trenger det.

Guacamole er også godt til. Den er også best hjemmelagd. Jeg har prøvd meg litt fram for å finne en oppskrift som er supergod.

Har omsider funnet en kjempegod oppskrift på hjemmelaget tacosaus/salsa. Det er kjapt å lage og man kan fryse den ned i passe posjoner.

Tortilla kan man også lage selv. Det blir veldig godt, men det forutsetter at man har litt god tid. Det tar vi oss sjelden tid til.

Ellers består vår taco i sin helhet av:
Salat
Agurk
Tomat
Løk/rødløk
Paprika
Mais
Ananas noen ganger
Ost
Nachos
Kjøttdeig med tacokrydder
Guacamole eller rømme
Tacosaus
Tortillawraps eller tacotubs

Taco er perfekt mat for de små. De liker å plukke og mikse sin egen mat. Det går hardt utover maiskornene og rømmen hos oss 🙂 Vi bruker også å ta av litt stekt kjøttdeig før vi har på krydder. Dette gjør vi for at barna liker den best uten tacokrydder og da kan vi voksne lage den så sterk vi vil.