Taggarkiv: krem

Ostekake med jordbær

Ostekake går ikke av moten. Har bakt ostekaker i snart 20 år nå. Her er en variant som er populær hos både barn og voksne. Jordbær i, på og som pynt. Ingredienser: Bunn: 200g digestive kjeks 100g smør 1 ss sirup Ostemasse: 1 pk kremfløte 1 pk rømme 2 pk tine kremost naturell a125 gFortsett å lese «Ostekake med jordbær»

Rullekake med krem og bær

Denne kaken kan du bake på under halvtimen. Den er enkel å få til og er en bløtkake for deg med lite tid. Med litt ekstra friske og syrlige bær  blir dette en skikkelig god sommerkake. Kaken blir best om den får stå  en liten stund i kjøleskapet før servering. Ingredienser: 3 store egg 80Fortsett å lese «Rullekake med krem og bær»

Skyrkake med bringebær

Vi har bakt skyrkake til Islands nasjonaldag. Kjempegod kake som lages på 1 2 3. Ingredienser:  Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1 pk fløte 2 pk kvarg eller skyr med bringebærsmak tilsammen ca 600 g 100 g melis 1 ts vaniljesukker 6 plater gelatin 3/4 dl kokende vann 3-4 pk bringebær Framgangsmåte:Fortsett å lese «Skyrkake med bringebær»

Sommerpavlova 

Pavlova finnes i mange varianter. Her er min Sommerpavlova som ble laget til en grillfest/bursdagsfeiring i helga. Det enkle er ofte det beste er det noe som heter. I dette tilfellet laget jeg pavlova i sin enkleste form og pyntet den til sommerfest. Du trenger bare en marengsbunn, kremfløte og bær. Jeg pyntet i tilleggFortsett å lese «Sommerpavlova «

Krumkaker

Krumkaker til jul, påske eller konfirmasjon. Perfekt sammen med multekrem eller fylt med krem og jordbær. Ingredienser: 4 egg (250 g) 250 g sukker 250 g smeltet smør eller melange 250 g hvetemel ½ ts malt kardemomme Framgangsmåte: Visp egg og sukker til eggedosis. Rør i smeltet smør, mel og kardemomme. La røren svelle i ca.Fortsett å lese «Krumkaker»

Snickerskake

En søt, salt og farlig god kake. Ingredienser: 3 eggehviter 3 dl sukker 20 ritzkjeks 2 1/2 dl salte peanøtter 3 eggeplommer 100 g kokesjokolade 3 ss sukker 2 ss kaffe 60 g margarin 3 dl kremfløte 2 ss sukker Noen peanøtter og litt raspet sjokolade til pynt. Framgangsmåte: Stivpisk eggehviter og sukker. Hakk nøtterFortsett å lese «Snickerskake»

Fastelavensboller med vri

En ny vri på fastelavensbollene som ble tatt godt imot av både store og små. Det er ikke så mye som skal til. Form deigen til cones istedenfor de vanlige bollene og fyll med krem og bær. NB! fastelavensboller smaker godt hele året 😉 Ingredienser: 5 dl lettmelk eller h-melk 150 gr margarin 1 eggFortsett å lese «Fastelavensboller med vri»

Pavlova med lemoncurd og bær

Med litt lemoncurd på pavlovaen tar du den gode kaka til nye høyder. Anbefales. Ingredienser: 6 romtempererte eggehviter 4 dl sukker ( gjerne finkornet ) 2 ts bringebæredikk, hvitvinsedikk eller eplesideredikk 1 ts vaniljesukker 2 ts maisenna 2 pk kremfløte (laktosefri for lavFODmap) + 2 ss sukker 3-4 pk bær 6 ss Lemoncurd (kan kjøpesFortsett å lese «Pavlova med lemoncurd og bær»

Riskrem

Riskrem er en av julens beste desserter. Vi varierer med å lage bringebærsaus, jordbærsaus eller rødsaus til. I år falt valget på jordbærsaus. Ingredienser: 3 dl fløte 4-5 dl ferdig kokt grøt 3 ss sukker 1 ss vaniljesukker Jordbærsaus: 4 dl halvtinte jordbær 1 dl sukker 2 dl vann 1/2 vaniljestang Bringebærsaus: 4 dl halvtinteFortsett å lese «Riskrem»