Linus elsker vafler. Spesielt grove speltvafler. Jeg må si meg enig. Gode også for dem som vil unngå hvetemel og laktose.
Stikkordsarkiver:godt
Smedstuas speltbrød
Dette brødet er mitt nye favorittbrød. Sprø skorpe samtidig som det er saftig og luftig inni. Det beste av alt, det er eltefritt og enkelt å få til. Jeg setter gjerne deigen rett før jeg drar på jobb om morgenen, så baker jeg ut brødet ved middagstid. Da har vi nybakt brød til kvelds.
Rislapper
Rester av risengrynsgrøt kan bli til gode rislapper til kveldsmaten eller søndagsfrokosten. Prøv med fullkorn hvetemel så metter de litt bedre.
Vårt beste matpakkebrød
Saftig, mettede og veldig godt brød som passer perfekt i matpakken. Holder seg saftig og godt i flere dager.
Trønderboller
Skal du bake noe godt? Hva med å bake små trønderroser. Saftige og med smak av sitron og mandler. Overrask en trønder med trønderboller til helga.
Sunne lapper
Gode lapper med havre og rug. Litt sunnere. De passer både til frokost, kveldsmat, i matpakken og til kaffebesøk. Server med litt godt syltetøy eller med brunost. Perfekt til matleie barn.
Trønderrose
Etter mange år i Trondheim var det på tide å bake en Trønderrose. Det skulle jeg ha gjort før. Dette var virkelig god gjærbakst. Sitron i deigen ga en kjempe god smak.
Kyllingfajitas i pitabrød
Lag fajitas med hjemmelaget krydderblanding, salsa og guacamole. Kjempegodt og litt sunnere.
Hjertegod taco
Trenger du litt variasjon når du spiser taco? Prøv med hjertesalat istedenfor tacoskjell. Det er minst like godt. Sunt, godt og lett.
Charlotte Russe
Fantastisk kake som bør fram fra glemselen.
Smedstua 