Nå har jeg prøvd meg fram og laget en oppskrift på knekkebrød som ikke inneholder hvete, havre eller rug. Det er uten honning og kan fint lages uten spelt (glutenfritt). Det inneholder knuste linfrø og chiafrø for ekstra omega-3. Dette knekkebrødet kan fungere for deg som sliter med magen. Her er mye av maten som kanFortsett å lese «Hjemmelaget knekkebrød»
Stikkordsarkiver:lowfodmap
Grove speltrundstykker
Jeg har prøvd meg litt fram med speltmel i det siste, og disse grove rundstykkene er kjempegode. Appelsinjuice gir dem det lille ekstra sammen med steinmalt speltmel fra Mylnå.
Eltefritt grytebrød med spelt og frø
Grytebrødet er godt og holder seg lenge. Det har en sprø skorpe samtidig som det er saftig inni. Det beste av alt, det er eltefritt og enkelt å få til. Jeg setter gjerne deigen rett før jeg drar på jobb om morgenen, så baker jeg ut brødet ved middagstid. Da har vi nybakt brød tilFortsett å lese «Eltefritt grytebrød med spelt og frø»
Grove speltvafler
Linus elsker vafler. Spesielt grove speltvafler. Jeg må si meg enig. Gode også for dem som vil unngå hvetemel og laktose.
Smedstua 