Taggarkiv: bær

Skyrkake med jordbær og rabarbra

I anledning islands nasjonaldag 17.juni har vi laget en ny skyrkake. Denne gang med havrekjeks , jordbær og rabarbra. Gode smaker som passer perfekt sammen. Det beste av alt er smaken og det nest beste er at den er enkel og kjapp å lage.   Ingredienser:  Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1Fortsett å lese «Skyrkake med jordbær og rabarbra»

Bløtkake med jordbær

En enkel bløtkake med mye jordbær. Det enkle er ofte det beste. Ingredienser: 6 egg 2 dl sukker 175 g hvetemel 1,5 ts bakepulver 6-7 dl kremfløte 3 ss sukker Ca 20 jordbær 6-8 ss jordbærsyltetøy Diverse bær, og spiselige blomster til pynt. Jeg har brukt moreller, jordbær, blåbær, markjordbærblomster og gaukesyreblad. Framgangsmåte: Pisk eggFortsett å lese «Bløtkake med jordbær»

Ostekake med jordbær

Ostekake går ikke av moten. Har bakt ostekaker i snart 20 år nå. Her er en variant som er populær hos både barn og voksne. Jordbær i, på og som pynt. Ingredienser: Bunn: 200g digestive kjeks 100g smør 1 ss sirup Ostemasse: 1 pk kremfløte 1 pk rømme 2 pk tine kremost naturell a125 gFortsett å lese «Ostekake med jordbær»

Rullekake med krem og bær

Denne kaken kan du bake på under halvtimen. Den er enkel å få til og er en bløtkake for deg med lite tid. Med litt ekstra friske og syrlige bær  blir dette en skikkelig god sommerkake. Kaken blir best om den får stå  en liten stund i kjøleskapet før servering. Ingredienser: 3 store egg 80Fortsett å lese «Rullekake med krem og bær»

Farmor Wästlunds blåbärkaka 

Vi har vært ute å plukket årets første blåbær ved ladestien. Det ble ikke så mye, men nok til en saftig blåbærkake med svenske aner. Kaka inneholder fullkornsmel og sesamfrø som gir den enda et lite løft smaksmessig. Kaka ble servert nede i smedstubukta til kveldsbadet da den enda var varm. Perfekt avslutning på enFortsett å lese «Farmor Wästlunds blåbärkaka «

Ostekake

Frisk ostekake som pynter opp på kakebordet. Ingredienser: Bunn: 180g digestive kjeks 80 g smør Ostemasse: 1 pk kremfløte 1 pk rømme 2 pk tine kremost, mandarin og ananas 100g melis 1 ts vaniljesukker 1 pk sitrongele Bær og spiselige blomster til pynt Framgangsmåte: Knus kjeks og bland den med smeltet smør. Legg bakepapir iFortsett å lese «Ostekake»

Skyrkake med bringebær

Vi har bakt skyrkake til Islands nasjonaldag. Kjempegod kake som lages på 1 2 3. Ingredienser:  Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1 pk fløte 2 pk kvarg eller skyr med bringebærsmak tilsammen ca 600 g 100 g melis 1 ts vaniljesukker 6 plater gelatin 3/4 dl kokende vann 3-4 pk bringebær Framgangsmåte:Fortsett å lese «Skyrkake med bringebær»

Sommerpavlova 

Pavlova finnes i mange varianter. Her er min Sommerpavlova som ble laget til en grillfest/bursdagsfeiring i helga. Det enkle er ofte det beste er det noe som heter. I dette tilfellet laget jeg pavlova i sin enkleste form og pyntet den til sommerfest. Du trenger bare en marengsbunn, kremfløte og bær. Jeg pyntet i tilleggFortsett å lese «Sommerpavlova «