Ingenting er bedre enn en god gammeldags eplekake. En sånn lun eplekake som vekker mange gode minner når du spiser den. Dette er oppskriften som min mor bruker når hun baker eplekake. Av og til dobler hun den og lager en stor eplekake i langpanne. Perfekt til mange, eller til å fryse ned.
Kategoriarkiver: Kaker
Browniemuffins med ostekrem og glasur
Disse muffinsene er utrolig gode og er overraskende enkle å bake. Kjempegode muffins som også kan bakes både uten gluten og melk. Forslag til erstatninger ser du i oppskriften.
Pavlova med lemoncurd og bær
Med litt lemoncurd på pavlovaen tar du den gode kaka til nye høyder. Anbefales.
Vannbakkels og Eclairs
Inspirert av mine flinke elever i 9.klasse måtte jeg bare hjem å lage vannbakkels jeg også.
Banankake
Når du har to overmodne bananer anbefaler jeg deg å lage denne deilige banankaken. Perfekt energimat til skituren eller en nydelig kake til søndagskaffen. Linnea 6 år sier den er superduperbra. Hun elsker den.
Krydderkake
Enkel krydderkake med enkel pynt.
Mykt pepperkakehus
En krydderkake forkledd som et pepperkakehus. Her er det bare fantasien som setter grenser for pyntingen. Kaka er holdbar i mange dager i kjøleskap og kan også fryses. Et koselig innslag blant julekakene.
Stor Suksessterte
Når du først skal bake en suksessterte kan du like gjerne bake en stor i langpanne for denne blir garantert spist opp. Kaken er svært holdbar i kjøleskap og kan fint fryses dersom du vil bake den i god tid før jul eller påske.
Sunne bananmuffins
Vi baker mer enn gjerne bananmuffins når vi har noen overmodne bananer på kjøkkenbenken. Perfekte til matpakken, eller som noe godt til kaffekoppen.
Brownie med ostekrem og glasur
Denne brownien var en av 10 finalister i Norges beste bakst 2015. Den gikk ikke av med seieren, men den er verdt å bake uansett.
