Årets konfirmasjonskake til ei bordtennisspillende jente. Denne kaka er lett å bake og god på smak. Det er bare kreativiteten som setter grenser for pyntingen. Ingredienser: Kakebunn ( 24-26 cm) 3,5 dl sukker 2 egg 75 g smør 3,5 dl kulturmelk eller kefir 4 dl hvetemel 1,5 ts natron 2 ss kakao 1 ts vaniljesukkerFortsett å lese «Sjokoladekake til fest»
Forfatterarkiv: smedstua
Krumkaker
Krumkaker til jul, påske eller konfirmasjon. Perfekt sammen med multekrem eller fylt med krem og jordbær. Ingredienser: 4 egg (250 g) 250 g sukker 250 g smeltet smør eller melange 250 g hvetemel ½ ts malt kardemomme Framgangsmåte: Visp egg og sukker til eggedosis. Rør i smeltet smør, mel og kardemomme. La røren svelle i ca.Fortsett å lese «Krumkaker»
Inspirasjon til 17.mai
Vi gleder oss til 17.mai. Jeg har startet å tenke på hva vi skal bake. Trenger du litt inspirasjon kan du lese mer om ideene mine her. Vi liker å servere litt enkel og lett mat på 17.mai. En fylt focaccia, spekemat og en tomat og mozzarellasalat er en super lunsj. Til dessert lager viFortsett å lese «Inspirasjon til 17.mai»
Verdens beste
Verdens beste, kvæfjordkake, nasjonalkake, kongekake, drømmen. Kjært barn har mange navn. Vi baker den gjerne til konfirmasjon og 17.mai. Ingredienser: 125 g margarin 125 g sukker 5 eggeplommer 1 ts vaniljesukker 3 ss melk 2 ts bakepulver 170 g hvetemel 5 eggehviter 200 g sukker 1 pk pisket kremfløte (3 dl) 1 pk freia vaniljefyllFortsett å lese «Verdens beste»
Her er mine beste kaketips til konfirmasjonen
Skal du bake til konfirmasjon? Her er et utvalg av mine beste kaker som passer perfekt til en slik stor dag. Ostekake er å finne på mange kakebord i disse dager. Her er en frisk ostekake med mandarin og ananasost, slik vi liker den best. Her er oppskrift på ostekaken. Ostekake Charlotte Russe er en klassiker påFortsett å lese «Her er mine beste kaketips til konfirmasjonen»
Jordbærsnitter
Kaffebrød som appellerer til både liten og stor. Ingredienser: 150 g margarin 1 egg 1 1/2 dl melk Ca 450 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts hornsalt 130 g sukker 2-3 dl kokt jordbærsyltetøy 300 g melis Vann Noen dråper rød konditorfarge Farget strøssel Framgangsmåte: Smelt margarin og la den avkjøle litt. Bland hvetemel,Fortsett å lese «Jordbærsnitter»
Kjøttboller fra Marokko
Hva kan man lage med kjøttdeig og koriander foruten om meksikansk mat? Dette ble vår utfordring en dag vi skulle lage middag rett etter jobb. Vi måtte ellers klare oss uten å dra på butikken, og bruke det vi hadde i kjøkkenskapet. Kjøttboller ble fort et forslag fra barna og her er det som bleFortsett å lese «Kjøttboller fra Marokko»
Favoritt dip
Vi har laget dip med bare tre ingredienser. En laktosefri variant uten salt og andre ulumske tilsetningsstoffer. Vi digger dippen til salt potetgull og grønnsaksstaver. Ingredienser: 1 pk laktosefri philadelphiaost 1 grillet paprika 1/2 liten løk eller 1/2 sjalottløk evt. 2 vårløk for lavfodmap. Framgangsmåte: Kjør løken litt med stavmikser. Tilsett kremosten og paprikaen ogFortsett å lese «Favoritt dip»
Langpannebrytebrød
Når du vil lage et saftig og smakfullt brød med lite innsats. Perfekt som variasjon til vanlige brødskiver. Ingredienser: 7 dl vann 1 dl appelsinjuice 2 1/2 dl havregryn 4 dl sammalt spelt grov 2 ss linfrø 2 ss sesamfrø 2 ss solsikkekjerner 2 ss gresskarkjerner 2 ss chiafrø 1 ts salt 1 ts sukkerFortsett å lese «Langpannebrytebrød»
Jordbærkake
Noen ganger er bare en skikkelig god jordbærkake godt nok. Ingredienser: Kakebunn: 2 egg 3/4 dl sukker 70 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 3 dl kremfløte 2 pk Jordbærgele 1 pk jordbær Saften av 1/3 lime Evt. Noen blåbær og physallis til pynt. Framgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. (sørg for å pisk lenge,Fortsett å lese «Jordbærkake»
Smedstua 