Disse muffinsene ble så søte og gode at jeg må bare dele det med dere. Vi lagde muffins til lørdagsgodt denne helga. Barna måtte hjelpe til å pynte muffinsene. Linnéa (5 år) og hennes venninne Aldis (5år) og Linus (2år) skulle pynte med melisglasur og nonstop. De fikk lov å smake litt nonstop underveis iFortsett å lese «Barnas muffins»
Taggarkiv: kaker
Gulrotcupcake med sjokolade
Deilige gulrotmuffins med sjokoladebiter og syrlig frosting. Ingredienser: (ca 16 stk) Muffinsrøre 3 store egg 2 dl matolje 250 gram sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1/2 ts muskat 1/2 ss natron 1/2 ss bakepulver 100 gram hvetemel 200 gram sammalt hvete fin eller fibamel 100 gram mørk kokesjokolade, finhakket ca 400 gram revet gulrot Frosting:Fortsett å lese «Gulrotcupcake med sjokolade»
Rullekake med bringebær
Tradisjonell rullekake er enkelt og godt. Ingredienser 3 egg 1½ dl sukker 1½ dl hvetemel 1 ts bakepulver 2 dl bringebærsyltetøy Framgangsmåte Visp egg og sukker til eggedosis. Sikt i hvetemel og bakepulver. Rør godt. Fordel røren over i en langpanne dekket med bakepapir. Stekes på 200°C i 8 minutter. Når kaken tas ut avFortsett å lese «Rullekake med bringebær»
Nonstop cookies
Sprø og gode kafé-cookies med nonstop. Perfekt å ha i kakeboksen i tilfelle kaffebesøk. Ingredienser: ca. 25 – 30 stk 150 g mykt smør 4,5 dl hvetemel 2 egg 3 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 3 ts kakao En pose Nonstop Framgangsmåte: Rør smør, sukker hvitt. Tilsett egg og vaniljesukker og rør alt mykt.Fortsett å lese «Nonstop cookies»
Oreokake
Vanlig oreokake er kjempegodt og kan lages uten komfyr. Prøv også Oreoiskake.
17.mai
Fortsatt usikker på hva du skal servere 17.mai? Her kommer noen forslag med lenker til oppskrift. Vi kommer til å gå for cookies og en tradisjonell pavlova i år. Pavlova 17.mai cookies 17.mai vafler Vannbakkels Saftig sjokoladekake Oreoiskake Stor klippekrans Sjokoladekake med chili Marsipankake eller bløtkake Ostekake (pynt gjerne med blåbær, så du får enFortsett å lese «17.mai»
17.mai cookies
Nå nærmer det seg 17.mai og jeg vet jeg får travle dager i neste uke. Tenkte jeg skulle forberede litt allerede nå, og da passer det perfekt å lage cookies. De holder lenge i en kakeboks. Ble inspirert av en pakke nonstop jeg kom over i butikken her om dagen. Perfekt for den riktige 17.maiFortsett å lese «17.mai cookies»
Vaniljecupcakes med sjokoladeostefrosting
Vi liker å lage cupcakes til ulike anledninger. Disse ble lagd til en bursdagsfeiring. Vaniljecupcakes bruker jeg ofte som grunnoppskrift, og tilsetter ulike smaker som oreokjeks, ulike bær og kakao. Frostingen varierer etter smak på selve cupcaken. Vaniljecupcakes: 160 g mykt smør 3,5 dl sukker 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 5 dlFortsett å lese «Vaniljecupcakes med sjokoladeostefrosting»
Linnéa 5 år
Da har vi arrangert 5-årsdag for Linnéa. Vi har hatt en knallfin dag med masse god mat, leker, gaver og besøk av kjempehyggelige unger. Her er vår plan for dagen. Filmen vi så sammen med isspisinga var Gruffalo. For mer detaljer følg lenkene inn på de aktuelle kakene og lekene. Sugerørsløyfer til å pynte bordetFortsett å lese «Linnéa 5 år»
Frosting
Denne frostingen bruker jeg endel både til cupcakes og kaker. Den kan varieres i det uendelige med å tilsette smaker og farger. Den smaker godt og er lett å få til. Ingredienser: 250 g Tine kremost naturell 180 g mykt smør 1 ss vaniljesukker 2 ss kremfløte 500 g melis Bland alle ingrediensene Unntatt kremfløtenFortsett å lese «Frosting»
Smedstua 