Riskrem er en av julens beste desserter. Vi varierer med å lage bringebærsaus, jordbærsaus eller rødsaus til. I år falt valget på jordbærsaus. Ingredienser: 3 dl fløte 4-5 dl ferdig kokt grøt 3 ss sukker 1 ss vaniljesukker Jordbærsaus: 4 dl halvtinte jordbær 1 dl sukker 2 dl vann 1/2 vaniljestang Bringebærsaus: 4 dl halvtinteFortsett å lese «Riskrem»
Taggarkiv: dessert
Skyrkrem med jordbær
Enkelt, raskt og skikkelig godt. Dette ble servert i stedenfor farsdagskake i år. Hadde tenkt å lage en skyrkake, men tiden gikk fort og det ble ikke tid nok for å få en skyrkake til å stivne. Da husket jeg en dessert jeg fikk servert på Slippurinn på Vestmannaeyjar Island. Denne bestod blant annet avFortsett å lese «Skyrkrem med jordbær»
Trollkrem
Vi har plukket tyttebær og det ble nok til både tyttebærsyltetøy og trollkrem. Trollkrem med vaniljesaus er en kjempegod høstdessert. Vi har servert den med melkekake og noen hele tyttebær.
Smuldrepai med eple og rips
Kjempegod og enkel dessert. Når sommeren lar vente på seg er det lov å kose seg med litt sommermat. Ingredienser: 200g smør 200g hvetemel 150 g sukker 2-3 epler 100 g rips (ferske eller frosne) 50 g sukker Framgangsmåte: Smuldre smør i mel og sukker. Del opp eple i biter Ha eple og rips iFortsett å lese «Smuldrepai med eple og rips»
Brownie med mascarponekrem og limemarinerte jordbær
En veldig god dessert som også kan serveres som en hel kake. Ingredienser: Brownie: 250 gr smør 250 gr kokesjokolade 4 store egg 2 ts vaniljesukker 325 gr sukker 225gr hvetemel 1/4 ts salt Mascarponekrem: 2-3 dl kremfløte 3 ss sukker ca 100 g mascarponeost Limemarinerte jordbær: 250 g jordbær 2 ss sukker Saften avFortsett å lese «Brownie med mascarponekrem og limemarinerte jordbær»
Smedstuas sommerdessert
Vi har testet desserter. Smakspanelet var mann og barn. Snakk om entusiastiske prøvesmakere. Vi fant vår favoritt og har valgt å kalle den Smedstuas sommerdessert. Den er frisk, søt og veldig god. Dette er 17.mai dessert nr 1. Ingredienser: 250 g Jordbær 1 pk Kremfløte 3 ss Sukker 100 g Mascarpone Ca 20 små Marengs/pikekyssFortsett å lese «Smedstuas sommerdessert»
Jordbær og rabarbrasuppe med creme fraiche
Lyst på en god, enkel og sommerlig dessert. Her er vår jordbærsuppe som passer like godt varm som kald. Nyt!
Charlotte Russe
Fantastisk kake som bør fram fra glemselen. Ingredienser: Rullekake med bringebær: 5 små eller 4 store egg 200 g sukker 150 g hvetemel 1/2 ts bakepulver ca. 2 dl bringebærsyltetøy Fromasj: 1 pk kremfløte 1 pk bringebærgele Pynt: 1 pk bringebær Evt melis Framgangsmåte: Rullekake: Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland bakepulveret i hvetemeletFortsett å lese «Charlotte Russe»
Charlotte Russe dessert
En god dessert som er enkel å få til. Om man vil kan man lage rullekaken i god tid i forveien og fryse den ned eller kjøpe en ferdig rullekake i butikk eller bakeri. Ingredienser: Rullekake med bringebær: 5 små eller 4 store egg 200 g sukker 150 g hvetemel 1/2 ts bakepulver ca. 2Fortsett å lese «Charlotte Russe dessert»
Rullekake med bringebær
Dette er en enkel og veldig god rullekake. Bunnen er litt tykkere enn mange andre rullekaker, men jeg synes det blir bedre sluttresultat da.
Smedstua 