Smuldrepai med eple og rips

Kjempegod og enkel dessert. Når sommeren lar vente på seg er det lov å kose seg med litt sommermat.

Ingredienser:

• 200g smør
• 200g hvetemel
• 150 g sukker
• 2-3 epler
• 100 g rips (ferske eller frosne)
• 50 g sukker

Framgangsmåte:

1. Smuldre smør i mel og sukker.
2. Del opp eple i biter
3. Ha eple og rips i en smurt form og dryss over 50 g sukker
4. Strø over smuldredeigen
5. Stek paien midt i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter
6. Serveres lun med vaniljeis

Tips:

• Bruk andre bær som bringebær eller blåbær. 
• Server med krem eller vaniljekesam