Endelig har jeg fått meg en lenge etterlengtet Le Creuset gryte. Nå kan jeg også lage eltefrie grytebrød. Mitt første forsøk ble et halvgrovt frøbrød. Ingredienser: 4 dl vann 15 g gjær 1 ts salt 1 ts honning 2 ss linfrø 2 ss sesamfrø 2 ss gresskarkjerner 3 ss solsikkekjerner 200 g fullkorn hvetemel 400gFortsett å lese «Eltefritt frøbrød»
Forfatterarkiv: smedstua
Pinnebrød
Pinnebrød er stor stas ved bålet for både liten og stor. Snurr deigen på en pinne og spis brødet som det er. Eller gjør som svigerfar lærte meg i helga, bruk en tykk pinne, så blir det plass til en ferdiggrillet pølse inni ;). Her er en halvgrov variant. Du kan fint bruke bare hvetemelFortsett å lese «Pinnebrød»
Pølsebrød
Pølsebrød (ca 24 stk) Ingredienser: 25 g gjær 6 dl lunken skummet melk 2 ts sukker 1 ts salt 5 ss nøytral olje 400 g fullkorn hvetemel 400 g hvetemel Fremgangsmåte: Rør ut gjæren i melken. Tilsett resten av ingrediensene, men hold av litt av hvetemelet til å tilpasse deigen mot slutten. EltFortsett å lese «Pølsebrød»
Barnas favorittkake
I morgen er det aktivitetsdag/skidag i regi av FAU, og noen må ha med kake. Det ble meg :). Sjokoladekake er alltid en hit hos små barn. Og dette er en av de beste som også voksne fort får som en favoritt. Kakebunn 5 dl sukker 3 egg 125 g smeltet margarin 5 dl kefirFortsett å lese «Barnas favorittkake»
Karse i egg
Vi koser oss med vårlige sysler og påskestemningen begynner å snike seg innpå til tross for at det er noen uker igjen. Barna har plantet karse som står å pynter opp i vinduskarmen. Linus på 1 1/2 år var litt hardhendt med sitt eggeskall, med det gjorde ikke noe. Dette trenger du Eggeskall Bomull KarsefrøFortsett å lese «Karse i egg»
Lammegryte med fennikel og sitron
Denne middagen lager du på under en halvtime. Kjempegodt! Ingredienser: 1 pk lammeskav eller ca 400 gram annet lammekjøtt i tynne strimler 2 ss smør 1-2 fennikel ( 1 stor eller 2 små) 2 dl frossne erter 1 boks Creme fresh 2 dl vann 1 buljongterning Skall og saft fra 1 liten sitron 2 ss hakketFortsett å lese «Lammegryte med fennikel og sitron»
Linnéas pom pom kake
Linnéa har lagd kake til mammas bursdag. Stolt kakemester har døpt kaka selv. Dette trenger du: Div Frukt og bær 1 pk kremfløte ( vaniljefyll om ønskelig) 30-40 små pikekyss Del opp ønsket frukt og bær og bland dette til en fruktsalat. Pisk krem ( og lag evt vaniljekrem ) Ha halvparten av kremen påFortsett å lese «Linnéas pom pom kake»
Vaniljeboller
Disse er perfekt til barnebursdag, søndagskaffen, eller til turmat. Bytt gjerne ut litt av hvetemelet med fullkorn hvetemel så metter de bedre.
Pikekyss
Pikekyss er gode som de er, men passer også perfekt som pynt til kaker og desserter. Vi skal bake mange å ha til neste barnebursdag. Ha gjerne i noen dråper konditorfarge. 3 eggehviter 150 gr finkornet sukker 1/8 ts Salt 1/2 ts Sitronsaft eller bringebæredikk Sett stekeovnen på 100 grader varmluft. Ha eggehviter og saltFortsett å lese «Pikekyss»
Kyllingfilet og tagliatelle med kremet basillikumsaus
Dette er en middag som er kjapp og enkel å tilberede og er mild og god på smak. Vi hadde nesten glemt denne retten litt, og ble veldig glad da vi kom på å lage den igjen her om dagen. Nå kommer den til å serveres oftere her! Middag til to voksne og to barnFortsett å lese «Kyllingfilet og tagliatelle med kremet basillikumsaus»
Smedstua 