Disse ostepinnene med paprika er nydelig som tilbehør til tapas, forretter eller som snacks til et glass vin eller øl. Pass på, de er så gode at man fort kan spise litt for mange. Ingredienser: 150 g cheddarost 125 g snøfrisk 100 smør 200 g hvetemel 1/4-1/2 ts chilipulver litt paprikapulver til utbaking Framgangsmåte: RivFortsett å lese «Gyldene pinner»
Forfatterarkiv: smedstua
Pepperkakecupcake
Kjempegode cupcake med smak av julens krydder. Oppskriften er testet av elever i 8.klasse og resultatet ble veldig bra. Ingredienser: (24-30 stk) 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron ¼ ts salt 1 ss malt ingefær 1 ts malt kanel ½ ts malt nellik ½ ts malt muskat 1/8 ts pepper 4½ ss smør,Fortsett å lese «Pepperkakecupcake»
Kokosmakroner
Det nærmer seg jul og vi har startet med julebaksten. Disse julekakene lages i en fei og er best når de er litt seige.
Lakriscookies
Når en elsker lakris og skal bake julekaker kan det fort bli litt lakris i kakedeigen. Her er en variant av amerikanske julecookies med lakris.
Kjøleskapsgrøt med blåbær og honning
Inspirert av grøtentusiastene bak boka grøt på ville veier har kjøleskapsgrøt blitt en frokostfavoritt her hos oss. Denne er med honning og frosne blåbær.
Lakriskake
For noen uker siden var jeg i middagsbesøk og fikk servert en magisk kake til dessert. En lakriskake med finsk lakrissjokolade. I mangel på finsk sjokolade har jeg prøvd å lage en variant med den sjokoladen en kan finne på butikken og lakrispulver. Ingredienser: 1 dl hvetemel 50 g smør 200 g kokesjokolade 1 tsFortsett å lese «Lakriskake»
Bountykuler
Ettersom bountykaka gjorde stor suksess har jeg nå laget bountykuler. Små munnfuller med deilig konfekt. Disse skal jeg lage til jul.
Blåbærboller med havrecrumble
Verdens beste boller med havrecrumble og blåbær inspirert av sukkerbakeren.no Bakt med speltmel og kjærlighet. Ingredienser 5 dl h-melk 150 g smør/margarin 1 egg 1 dl sukker 2 ts kardemomme 25 g fersk gjær 1/2 ts salt 100 g havregryn Ca 800 g siktet speltmel/hvetemel Crumble: 100 g smør 120 g speltmel/hvetemel 30 g havregrynFortsett å lese «Blåbærboller med havrecrumble»
Bountykake
Browniebunn med kokosfyll og trøffelkrem. Det smaker akkurat så godt som et høres ut.
Sjokoladebar
Ristede nøtter og frø med marshmallows, havsalt og mørk sjokolade. Bedre enn alle sjokoladebarer du får kjøpt i butikken. Ingredienser: 150 – 200 g mørk sjokolade 1 ss kokosfett Ca 4 dl nøtter og frø (jeg brukte hasselnøtter, valnøtter, solsikkekjerner og gresskarkjerner. Ca 2 dl små marsmellows ( jeg brukte små kjøpt på søstrene grene)Fortsett å lese «Sjokoladebar»
Smedstua 