Ristede nøtter og frø med marshmallows, havsalt og mørk sjokolade. Bedre enn alle sjokoladebarer du får kjøpt i butikken.
Ingredienser:
- 150 – 200 g mørk sjokolade
- 1 ss kokosfett
- Ca 4 dl nøtter og frø (jeg brukte hasselnøtter, valnøtter, solsikkekjerner og gresskarkjerner.
- Ca 2 dl små marsmellows ( jeg brukte små kjøpt på søstrene grene)
- 1/2 ts havsalt
- Litt kokosflak
Framgangsmåte:
- Ha nøtter og frø i en ildfast form (ca 15×30) og rist dem lett i stekovnen på 180 grader. Ca 5-8 minutter. Ikke la dem bli for mørke.
- Ta dem ut og la dem avkjøle litt.
- Ta nøtteblandingen ut av formen og dekk bunnen av formen med plastfolie.
- Ha nøtteblandingen tilbake og strø over marshmallows og havsalt.
- Smelt sjokolade og kokosfett over vannbad.
- Når sjokoladen er smeltet heller du den over resten og blander lett. Strø over kokosflak og sett forma i kjøleskap.
- Når det er stivnet kan du dele opp i passe biter.
- Oppbevares kalt.
Smedstua 