Plommelikør

Vi lager plommelikør og skal ha det over på fine flasker som vi skal gi bort i julegaver.

Ingredienser:

• Plommer
• Sukker
• Lys rom
• Stjerneanis (kan sløyfes)

Framgangsmåte:

1. Fyll et glass helt fullt med hele plommer. Legg 1-2 stjerneanis innimellom. 
2. Hell i sukker til det ikke går på mer.
3. Fyll til slutt på rom til glasset er fullt.
4. Skru på lokket.
5. Glasset skal stå i ca tre mnd. Vend glasset to-tre ganger i uka.
6. Etter tre mnd siles likøren over på flaske.

Tips: 

• Gjør et snitt i plommene så fruktsafta siver lettere ut. 
• Plommene som blir tilovers etter siling er perfekt å servere lunket med is til voksne.
• Perfekt som julegave.
• Du kan også bruke vodka. 
• Kan smaksettes med vaniljestang eller kanelstang, anis og nellikspiker