Vi har laget taco i hjemmelagde tortillaskåler. Kjempepopulært. Du trenger: Tacokjøttdeig (Kjøttdeig og tacokrydder) Mais Vårløk Cherrytomater Raspet ost Tortillalefser Salat Løk Paprika Agurk Guacamole Salsa Rømme Framgangsmåte: Del tortillalefsene på midten og legg dem ned i en muffinsform. Fyll dem med tacokjøttdeig, mais, vårløk, cherrytomater og ost. Gratiner dem i ovnen i ca 10Fortsett å lese «Taco i muffinsform»
Taggarkiv: taco
Tacosuppe
Lag en varm og god suppe som hele familien kan like. En ny vri på fredagstacoen? Spar litt på krydderet dersom ikke alle liker maten like sterk.
Tacopai
Inspirert av flinke elever som komponerte sin egen tacopai med grov paibunn valgte jeg å prøve meg på det samme. Uten oppskrift og med litt dårlig husk lagde jeg denne. Synes jeg klarte å lage noe som lignet ganske mye. God ble den og hele familien gikk god for både smaken og måten å servereFortsett å lese «Tacopai»
Quesedilla med kylling og mais
Quesedilla er tortilla fylt med ost. Her er en variant med kylling og mais. Kan lages i stekepanne, på grillen eller på tur med primus. Bra sommermat med andre ord. Hva med å prøve dette som et alternativ til fredagstacoen? Ingredienser: 2 store kyllingfileter 1 ss tacokrydder Ca 2 ts smør til steking 6 store tortillaFortsett å lese «Quesedilla med kylling og mais»
Tortilla
Vi har bakt egne tortillalefser til vår taco. Disse er litt grove og enkle å få til. Kan stekes på takke eller i tørr stekepanne. Ingredienser: 2,5 dl lunket vann 2 ss rapsolje 1/2 ts salt 1,5 dl sammalt hvete fin 4 dl hvetemel Framgangsmåte: Bland mel og salt. Ha i vann og olje. EltFortsett å lese «Tortilla»
Salsa
Jeg har endelig funnet en kjempegod salsa å servere til vår taco. Raskt er det å lage den også. Denne oppskriften har jeg fått av ei som liker å lage god mat. Takk Eva. Vår taco blir ikke den samme heretter. Den blir mye bedre! Jeg halverte den opprinnelige oppskriften og byttet ut løk medFortsett å lese «Salsa»
Hjertegod taco
Trenger du litt variasjon når du spiser taco? Prøv med hjertesalat istedenfor tacoskjell. Det er minst like godt. Sunt, godt og lett. Ingredienser: Hjertesalat i hele blad Agurk i biter Cherrytomater Maiskorn Karbonadedeig med hjemmelagd tacokrydder Ekstra lett rømme evt guacamole Tacosaus Litt gressløk eller annen løk. Her kan en jo velge det en likerFortsett å lese «Hjertegod taco»
Pizzaflette
Har dere som oss litt rester etter dere har spist taco? Da kan dere jo prøve denne artige vrien på en tacopizza. Pizzaflette med tacokjøttdeig, løk, mais og ost. Inngredienser: 2,5 dl melk 20 gr margarin eller smør 25 gr gjær 1/2 ts sukker 1/4 ts salt ca 5 dl hvetemel 1/4 Pizzasaus påFortsett å lese «Pizzaflette»
Taco
I morgen er det fredag. Tacofredag for noen. Her er vår taco! Vi lager vårt eget tacokrydder og vi synes det smaker mye bedre og det er mye sunnere enn den du kjøper i butikken. Vi lager som regel litt mye krydder når vi først lager, så har vi det lett tilgjengelig når vi trengerFortsett å lese «Taco»
Tacokrydder
Det er virkelig verdt å lage sitt eget tacokrydder. Mye bedre på smak, mye mindre salt og uten sukker og smaksforsterkere. Vi lagde masse til jul, og ga bort i gave.
Smedstua 