Taggarkiv: sjokolade

Sarah Bernard

Julens favoritt for mange. Enkle Sarah Bernard med bare 4 ingredienser. De blir ikke mindre god av den grunn. Vil du prøve en variant med gul krem og hjemmelagd kransekakemasse finner du oppskriften her. Ingredienser: Kjeks: 400 g ferdig kransekakemasse Fyll: 150 g kokesjokolade 3 dl fløte (laktosefri fløte går også fint) Sjokoladetrekk: 100 gFortsett å lese «Sarah Bernard»

Troika

Vi har prøvd oss på hjemmelaget troika. Det ble kjempegode konfekt som passer perfekt til jul. Ingredienser: 300 g marsipan 200g bløt nougat 1 pk bringebærgele 100-150 g kokesjokolade 1 ts nøytral olje f.eks rapsolje Framgangsmåte: Kle en form på 20×20 cm eller to ildfastformer på ca 10×20 cm med et dobbelt lag plastfolie. KjevlFortsett å lese «Troika»

Brownie med ostekrem og glasur

Denne brownien var en av 10 finalister i Norges beste bakst 2015. Den gikk ikke av med seieren, men den er verdt å bake uansett. Ingredienser: Brownie: 100 g smeltet smør 100 g hvetemel (evt. 100 g Toro kakemiks + 1 ts fiberhusk) 2 dl sukker 2 egg 1/4 ts salt 1/2 ts bakepulver 2Fortsett å lese «Brownie med ostekrem og glasur»

Brownie med lakrissalt

Ingenting er bedre enn lakris og sjokolade sammen. Da jeg kom over lakrissalt på ferie kom jeg med en gang på ideen om å ha dette over en brownie. Nå er jeg hjemme og har fått testet dette ut. Jeg kan si at dette ble svært vellykket. Prøv du også. Har du ikke lakrissalt harFortsett å lese «Brownie med lakrissalt»

Brownie med mascarponekrem og limemarinerte jordbær

En veldig god dessert som også kan serveres som en hel kake. Ingredienser: Brownie: 250 gr smør 250 gr kokesjokolade 4 store egg 2 ts vaniljesukker 325 gr sukker 225gr hvetemel 1/4 ts salt Mascarponekrem: 2-3 dl kremfløte 3 ss sukker ca 100 g mascarponeost Limemarinerte jordbær: 250 g jordbær 2 ss sukker Saften avFortsett å lese «Brownie med mascarponekrem og limemarinerte jordbær»

Trøfler med lakris og espresso

Trøfler kan smaksettes med mye forskjellig. Jeg har prøvd meg på en variant med lakris og espresso. Kjempegode ble de. Ingredienser: 200 g mørk kokesjokolade 70% 1,25 dl fløte 1ss smør 0,25 dl espresso/kaffe 2 ts Raw lakrispulver 2 stjerneanis 4 ss Kakaopulver 1 ss lakrispulver Hakk opp 200 g sjokolade og tilsett lakrispulver. KokFortsett å lese «Trøfler med lakris og espresso»

Marsipankuler på pinne

Vi har lagd marsipankuler til jul. Fine spiselige gaver som er morsomme å lage. En kan variere både smak og farge. Inni disse er det en kjerne av nougat og helt vanlig marsipan uten smakstilsetninger og farger. Utenpå er det et sjokoladetrekk av mørk sjokolade og div kakestrø og hakkete hasselnøtter til pynt. Ingredienser: (TilFortsett å lese «Marsipankuler på pinne»

Sjokoladefudge

Deilige sjokoladefudge. Jeg hentet inspirasjon til oppskriften i magasinet Bake. Noen små justeringer ble gjort så den skulle passe til det jeg hadde i kjøkkenskapene. Jeg ble veldig fornøyd, og ser mange mulige variasjoner en kan gjøre med denne rene sjokoladefudgen. Hva med å tilsette litt hakkede hasselnøtter eller valøtter? Ingredienser: 3 dl fløte 1Fortsett å lese «Sjokoladefudge»