Hvilke sorter skal man bake til jul? Hos oss bakes noen sorter hvert år og noen sorter varieres fra år til år. I år blir det smultringer. Det blir nok en gjenganger her hos oss fra nå av.
Stikkordsarkiver:julebakst
Hvite kakemenn
søndag i advent og vi baker hvite kakemenn.
Hvetebrød
Som barn husker jeg at det alltid var hvetebrød til jul. I år har jeg tenkt å la mine barn få tilsvarende minner. Jeg har bakt to hvetebrød. Inspirert av Norges beste bakere på bakerlandslaget har jeg pyntet dem med en flette.
Krydderkake med frosting
Vi har bakt krydderkake med frosting til barnehagens juletrefest i dag. Svært enkel å få til, og det er ei holdbar kake, som man fint kan bake noen dager i forveien. Smaker godt av julens krydder og det lukter jul i huset når den stekes. Barna liker den godt, da det smaker som myk pepperkake.
Saftige lussekatter
Her er en oppskrift på lussekatter som garantert blir saftige og gode. Del dem med naboer, kollegaer eller venner og spre litt førjulsglede.❤️
Grove hvetekjeks
Disse har blitt en tradisjon hjemme hos oss til jul. Gode søte kjeks som smaker veldig godt med smør og ost. De er enkle å få til og barna kan være med å stikke ut figurkjeks. ❤️
Pepperkaker
Vi har bakt og pyntet pepperkaker. Etter et uhell på jobb som resulterte i at jeg brakk høyre arm måtte vi hente inn litt hjelp til pepperkakebakingen i år. En bestemor på besøk og en tante og et søskenbarn på Tyholt ble redningen for oss. Pyntingen stod Andreas og barna for.
Lefse og flatbrødkurs
I forrige uke var jeg så heldig å få være med på et kurs i regi av Opplysningskontoret for brød og korn (OBK). Lefser og flatbrød stod på kursplanen, og det var Bodil Nordjore som delte litt av sin kunnskap med oss.
Sarah Bernard
Da har jeg bakt Sarah Bernard som blir siste Julebakst for i år. Oppskriften jeg til slutt brukte er en god blanding av mange oppskrifter. Bunnen lagde jeg av kransekakemasse. Valgte å bruke suksesstertekrem ( gul krem ) og mørk kokesjokolade 70% kakao.
Lussekatter 2013
I år som i fjor gikk Linnéa på 4 år og delte ut varme Lussekatter og julekort til naboene. Tror både jenta og naboene ble fornøyde. Vi lager en vanlig bolledeig og tilsetter gurkemeie eller safran. Min oppskrift på bolledeig. Et tips til lussekattene er å bytte ut 1/3 av hvetemelet med fibramel. Da blirFortsett å lese «Lussekatter 2013»
Smedstua 