Vi er så heldige å ha litt bringebær i hagen. Det beste er at det modnes nye bær hver dag, og vi plukker nesten en kilo om dagen for tiden. Derfor er oppskriften under er med ett kilo bær.
Taggarkiv: bringebær
Skyrkake med bringebær
Vi har bakt skyrkake til Islands nasjonaldag. Kjempegod kake som lages på 1 2 3. Ingredienser: Ca 14 bixit havrekjeks 75 g smeltet smør 1 pk fløte 2 pk kvarg eller skyr med bringebærsmak tilsammen ca 600 g 100 g melis 1 ts vaniljesukker 6 plater gelatin 3/4 dl kokende vann 3-4 pk bringebær Framgangsmåte:Fortsett å lese «Skyrkake med bringebær»
Bringebærsyltetøy
Noe av det beste med sensommeren er modne bringebær i hagen. Vi har begynt å høste. Det meste blir spist på stedet og litt blir til syltetøy. Ingredienser: 500 g bringebær 200 g sukker 2 ss sitronsaft Framgangsmåte: Kok opp bær. Tilsett sukker og sitronsaft og kok i ca 5 min. Hell varmt syltetøy iFortsett å lese «Bringebærsyltetøy»
Fransk terte
En kake som fort blir en favoritt. Oppskriften har jeg fra en fra Hjemmets oppskrifter. Da jeg var 14 år begynte jeg å samle på oppskriftskort kalt «Hjemmebakt». Pengene jeg brukte på dette tjente jeg i helgene og feriene, da jeg jobbet på Nuttes kafé. Oppskriften på denne kaka var en av de første jegFortsett å lese «Fransk terte»
Kjøkkenhagen 2.mai 2015
I dag fikk jeg omsider tatt meg en tur på Hageland og prosjekt kjøkkenhage 2015 er igang. Ettersom vinter og tidlig vår har vært preget av sykdom har jeg ikke sådd frø innendørs i år. Jeg bestemte meg for å kjøpe noen små planter av paprika, chili, tomat og agurk i år. Det har joFortsett å lese «Kjøkkenhagen 2.mai 2015»
Charlotte Russe
Fantastisk kake som bør fram fra glemselen. Ingredienser: Rullekake med bringebær: 5 små eller 4 store egg 200 g sukker 150 g hvetemel 1/2 ts bakepulver ca. 2 dl bringebærsyltetøy Fromasj: 1 pk kremfløte 1 pk bringebærgele Pynt: 1 pk bringebær Evt melis Framgangsmåte: Rullekake: Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland bakepulveret i hvetemeletFortsett å lese «Charlotte Russe»
Charlotte Russe dessert
En god dessert som er enkel å få til. Om man vil kan man lage rullekaken i god tid i forveien og fryse den ned eller kjøpe en ferdig rullekake i butikk eller bakeri. Ingredienser: Rullekake med bringebær: 5 små eller 4 store egg 200 g sukker 150 g hvetemel 1/2 ts bakepulver ca. 2Fortsett å lese «Charlotte Russe dessert»
Rullekake med bringebær
Dette er en enkel og veldig god rullekake. Bunnen er litt tykkere enn mange andre rullekaker, men jeg synes det blir bedre sluttresultat da.
Blomsterpotte med mascarponekrem og pepperkakecrumble
Nå som alle snart har pepperkaker i hus, bør denne desserten ikke være uprøvd. Veldig stilig. Gøy å servere og skikkelig god. Da vi på jobb skulle lage og spise middag sammen i forrige uke, ble naturfagslærerne satt til å lage desserten. Da vi ikke klarte å få tak i flytende nitrogen for å lageFortsett å lese «Blomsterpotte med mascarponekrem og pepperkakecrumble»
Kjøkkenhagen 28.juli
Nå høster vi av kjøkkenhagen. Den varme sommeren har vært bra for kjøkkenhagen, men krever mye vanning. Takket være godt stell da vi var på ferie har det meste overlevd varmen. Her kommer en liten bildeoppdatering på hva vi har høstet og hvordan det ser ut i dag. Rød vårløk er så mild og godFortsett å lese «Kjøkkenhagen 28.juli»
Smedstua 