En søt, salt og farlig god kake. Ingredienser: 3 eggehviter 3 dl sukker 20 ritzkjeks 2 1/2 dl salte peanøtter 3 eggeplommer 100 g kokesjokolade 3 ss sukker 2 ss kaffe 60 g margarin 3 dl kremfløte 2 ss sukker Noen peanøtter og litt raspet sjokolade til pynt. Framgangsmåte: Stivpisk eggehviter og sukker. Hakk nøtterFortsett å lese «Snickerskake»
Forfatterarkiv: smedstua
Påskekake
Lag en saftig og god sjokoladekake til påske. Pynt med et reir og noen gode sjokoladeegg. Denne blir garantert populær. Ingredienser: Kakebunn ( 24-26 cm) 3,5 dl sukker 2 egg 75 g smør 3,5 dl kulturmelk eller kefir 2 dl hvetemel 2 dl fullkorn hvetemel/ fibramel 1,5 ts natron 2 ss kakao 1 ts vaniljesukkerFortsett å lese «Påskekake»
Shepherds pie
Noen ganger er det ingenting som slår en god shepherds pie. Ingredienser: 1 rød løk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri 2 fedd hvitløk 1/4 ts rosmarin litt olivenolje 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig 1 boks hermetiske tomater hakkede 2 dl vann + 1/2 terning kjøttbuljong litt salt litt pepper ca 1 kg poteter ca 2 dlFortsett å lese «Shepherds pie»
Wrap med laks og limedressing
Vi ønsker å spise mer fisk og med en Laksewrap er det enkelt. Barna har på det de selv liker best. Det går med litt laks for det er ungene glad i. Ingredienser: 400-600g laks litt salt og pepper 2 ss rapsolje 1 rød paprika 1/4 agurk 1 mango evt. 1/2 fersk ananas 2 vårløkFortsett å lese «Wrap med laks og limedressing»
Taco i muffinsform
Vi har laget taco i hjemmelagde tortillaskåler. Kjempepopulært. Du trenger: Tacokjøttdeig (Kjøttdeig og tacokrydder) Mais Vårløk Cherrytomater Raspet ost Tortillalefser Salat Løk Paprika Agurk Guacamole Salsa Rømme Framgangsmåte: Del tortillalefsene på midten og legg dem ned i en muffinsform. Fyll dem med tacokjøttdeig, mais, vårløk, cherrytomater og ost. Gratiner dem i ovnen i ca 10Fortsett å lese «Taco i muffinsform»
Islandskake
Min favorittkake! Ingredienser: 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokosmasse 50 g kokesjokolade 4 eggeplommer 100 g sukker 1 ts vaniljesukker 1 dl fløte 100g kaldt smør 3 dl fløte 1 ss sukker 1 pk kokte svisker evt plommesyltetøy Framgangsmåte: Bunn: Finhakk sjokoladen. Pisk eggehviter og sukker stivt. Bland så kokosmassen og den hakkede sjokoladenFortsett å lese «Islandskake»
Barnas påskeverksted
Nå starter forberedelsene til påske. Vi lager pynt og sår karse. Her er noen ideer til hva du kan finne på med barna som krever lite forberedelser og minimalt med innkjøp. Påskeharer Påskehøner Så karse i eggeskall Mango og banansmoothie Vaniljemuffins med kvikklunch Påskegodteri God påske!
Hamburgerbrød med spelt
Gode halvgrove hamburgerbrød. Denne oppskriften kan du også bruke til å lage pølsebrød. Ingredienser: 2 dl melk 2,5 dl vann 4 ss olje 25 g gjær 1/2 ts salt 1 1/2 ts sukker 4 dl sammalt grov speltmel 7- 8 dl siktet speltmel Egg til pensling Litt Sesamfrø Framgangsmåte: Varm melk og vann til detFortsett å lese «Hamburgerbrød med spelt»
Mammas eplekake
Ingenting er bedre enn en god gammeldags eplekake. En sånn lun eplekake som vekker mange gode minner når du spiser den. Dette er oppskriften som min mor bruker når hun baker eplekake. Av og til dobler hun den og lager en stor eplekake i langpanne. Perfekt til mange, eller til å fryse ned. Ingredienser: 2Fortsett å lese «Mammas eplekake»
Browniemuffins med ostekrem og glasur
Disse muffinsene er utrolig gode og er overraskende enkle å bake. Kjempegode muffins som også kan bakes både uten gluten og melk. Forslag til erstatninger ser du i oppskriften.
Smedstua 