Enkel krydderkake med enkel pynt. Ingredienser: 5 dl kefir 3 dl sukker 2 ts natron 1 ts nellik 1 ts kanel 1 ts kardemomme 1/2 ts ingefær 5 dl hvetemel 100 gr smeltet smør Framgangsmåte: Smelt smøret. Bland krydder og natron i melet. Bland sammen sukker, kefir og siktet melblanding i en bakebolle. Tilslutt røres smeltet smør inn i røra. HellFortsett å lese «Krydderkake»
Forfatterarkiv: smedstua
Mykt pepperkakehus
En krydderkake forkledd som et pepperkakehus. Her er det bare fantasien som setter grenser for pyntingen. Kaka er holdbar i mange dager i kjøleskap og kan også fryses. Et koselig innslag blant julekakene. Ingredienser: til to små hus 5 dl kefir 3 dl sukker 2 ts natron 1 ts nellik 1 ts kanel 1 ts kardemomme 1/2 tsFortsett å lese «Mykt pepperkakehus»
Riskrem
Riskrem er en av julens beste desserter. Vi varierer med å lage bringebærsaus, jordbærsaus eller rødsaus til. I år falt valget på jordbærsaus. Ingredienser: 3 dl fløte 4-5 dl ferdig kokt grøt 3 ss sukker 1 ss vaniljesukker Jordbærsaus: 4 dl halvtinte jordbær 1 dl sukker 2 dl vann 1/2 vaniljestang Bringebærsaus: 4 dl halvtinteFortsett å lese «Riskrem»
Sarah Bernard
Julens favoritt for mange. Enkle Sarah Bernard med bare 4 ingredienser. De blir ikke mindre god av den grunn. Vil du prøve en variant med gul krem og hjemmelagd kransekakemasse finner du oppskriften her. Ingredienser: Kjeks: 400 g ferdig kransekakemasse Fyll: 150 g kokesjokolade 3 dl fløte (laktosefri fløte går også fint) Sjokoladetrekk: 100 gFortsett å lese «Sarah Bernard»
Laksewok med lime og ingefær
Rask, god og sunn middag.
Smultringer
Hvilke sorter skal man bake til jul? Hos oss bakes noen sorter hvert år og noen sorter varieres fra år til år. I år blir det smultringer. Det blir nok en gjenganger her hos oss fra nå av. Ingredienser: Gir ca 80 smultringer 3 egg 250 g sukker 5 dl seterrømme 1 dl helmelk 750Fortsett å lese «Smultringer»
Stor Suksessterte
Når du først skal bake en suksessterte kan du like gjerne bake en stor i langpanne for denne blir garantert spist opp. Kaken er svært holdbar i kjøleskap og kan fint fryses dersom du vil bake den i god tid før jul eller påske. Ingredienser: 8 eggehviter 300 g malte mandler 300 g melis 1Fortsett å lese «Stor Suksessterte»
Hvite kakemenn
søndag i advent og vi baker hvite kakemenn. Ingerdienser: 100g smør 3 dl sukker 2 dl helmelk 1 ts hornsalt 1 ts vaniljesukker 1 liter hvetemel Framgangsmåte: Smelt smøret og la det avkjøle. Bland hornsalt og vaniljesukker i halvparten av hvetemelet. Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og halvparten av hvetemelet med hornsalt og vaniljesukker.Fortsett å lese «Hvite kakemenn»
Urtesalt
Når høsten kommer for fullt og du fortsatt har urter i pottene ute er det bare ta dem med inn å lage urtesalt. Da kan du ha glede av urtene dine helt til neste sommer. Kanskje kan det fylles på søte små glass og bli til spiselige gaver. Det er enklere enn en skulle troFortsett å lese «Urtesalt»
Grønnkålpai med spelt
Inspirert av flinke Maria som har bloggen Marias salt og søtt har jeg lagd en grønnkålpai av vår aller siste grønnkål fra kjøkkenhagen. Vi serverte den med helstekt kylling fra Stange og salat. En pai stappfull av vitaminer og mineraler. Grønnkål er som kjent en av våre sunneste grønnsaker. Får du ikke tak i grønnkålFortsett å lese «Grønnkålpai med spelt»
Smedstua 