Bestefar Harald lager kjempegode kjøttkaker i brun saus. Vi ringer alltid til han når vi skal lage kjøttkaker. Nå har vi skrevet ned oppskriften og deler den gjerne med deg. Ingredienser: Kjøttkaker 400 g kjøttdeig 1 ts salt 1/4 ts pepper 2 ss potetmel 1 1/2 -2 dl melk 1/2 finhakket løk (1/4 hvis løkenFortsett å lese «Bestefar Haralds kjøttkaker «
Taggarkiv: kjøttdeig
Kjøttboller fra Marokko
Hva kan man lage med kjøttdeig og koriander foruten om meksikansk mat? Dette ble vår utfordring en dag vi skulle lage middag rett etter jobb. Vi måtte ellers klare oss uten å dra på butikken, og bruke det vi hadde i kjøkkenskapet. Kjøttboller ble fort et forslag fra barna og her er det som bleFortsett å lese «Kjøttboller fra Marokko»
Shepherds pie
Noen ganger er det ingenting som slår en god shepherds pie. Ingredienser: 1 rød løk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri 2 fedd hvitløk 1/4 ts rosmarin litt olivenolje 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig 1 boks hermetiske tomater hakkede 2 dl vann + 1/2 terning kjøttbuljong litt salt litt pepper ca 1 kg poteter ca 2 dlFortsett å lese «Shepherds pie»
Pastaform med ost
Dette ble raskt en favoritt her hjemme. Så enkelt og så godt. Rask middag til travle dager, eller når du bare vil lage noe godt. Ingredienser: 250 g pastasløyfer 400 g karbonadedeig 10 cherrytomater 1 gulrot 50 g Ost Litt frisk basilikum Litt timian 1/2 ts salt 1/4 ts pepper Framgangsmåte: Kok pastasløyfer etter anvisningFortsett å lese «Pastaform med ost «
Kjøttboller av lam
Kjøttsuppe
Vi elsker Islandsk kjøttsuppe med lammekjøtt og gode rotgrønnsaker. Her er en variant som du lager på under 30 minutter og som smaker kjempegodt.
Tacopai
Inspirert av flinke elever som komponerte sin egen tacopai med grov paibunn valgte jeg å prøve meg på det samme. Uten oppskrift og med litt dårlig husk lagde jeg denne. Synes jeg klarte å lage noe som lignet ganske mye. God ble den og hele familien gikk god for både smaken og måten å servereFortsett å lese «Tacopai»
Hjemmelaget lasagne
Enkelt og raskt er det å lage sin egen hjemmelagde lasagne. Barna elsker den. Mye bedre og sunnere enn den du kjøper halvferdig med alt for mye salt. Ingredienser: Kjøttsaus: 400 gr karbonadedeig/kjøttdeig 1-2 løk 2 gulrøtter 1-2 hvitløksfedd 4 ss tomatpurré 4 dl vann 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts oregano EvtFortsett å lese «Hjemmelaget lasagne»
Smedstua 