Denne frostingen bruker jeg endel både til cupcakes og kaker. Den kan varieres i det uendelige med å tilsette smaker og farger. Den smaker godt og er lett å få til. Ingredienser: 250 g Tine kremost naturell 180 g mykt smør 1 ss vaniljesukker 2 ss kremfløte 500 g melis Bland alle ingrediensene Unntatt kremfløtenFortsett å lese «Frosting»
Taggarkiv: bursdag
Skoleboller
Ingredienser: 5 dl lettmelk eller h-melk 150 gr margarin 1 egg 1 dl sukker 1 1/2ts kardemomme 50 gr fersk gjær 1/2 ts salt Hvetemel til passe deig. Du trenger også vaniljekrem, melis og kokosmasse Framgangsmåte: Smelt margarin i en kjele. Ha i melken og varm opp til ca 37 grader. Ta kjelen av plata.Fortsett å lese «Skoleboller»
Vannbakkels
Vannbakkels med syltetøy og krem er et godt alternativ til de vanlige fastelavensbollene.
Klippekrans ( stor)
Dette er min oppskrift på stor klippekrans. Den fyller nesten hele stekeplaten når den er ferdig stekt. Ingredienser: (dette gir en stor klippekrans eller ca 24 store kanelsnurrer ) 5 dl h-melk 150 gr margarin 1 egg 1 dl sukker 1 1/2ts kardemomme 25 gr fersk gjær 1/2 ts salt Hvetemel til passe deig RomtemperertFortsett å lese «Klippekrans ( stor)»
Sjokoladeknuter
Disse sjokoladeknutene kan bakes med vanlig hvetedeig, men jeg har valgt å gjøre de litt sunnere og mer mettende med å bruke møllerens fibramel. Et fullkornsmel som fungerer godt i fin gjærbakst uten at det går utover bakeevnen. Ingredienser: (dette gir ca 24 stk store sjokoladeknuter ) 5 dl lettmelk 150 gr margarin 1 egg 1 dlFortsett å lese «Sjokoladeknuter»
Mørk sjokoladekake med chili
Fikk smake en fantastisk god sjokoladekake som en kollega hadde bakt og tatt med på jobb. Oppskriften hadde hun funnet på vegetarbloggen.com. Så god var den at jeg måtte prøve den ved første anledning til å bake kake. Valentines ble anledningen, og hva passer ikke bedre enn en enkel, mørk og saftig sjokoladekake, med myeFortsett å lese «Mørk sjokoladekake med chili»
Hjertelenke
Årets beskjedene tilskudd til morgendagen. Litt sykdom har gjort oss litt mindre produktive den siste tiden, men nå er vi frisk nok til litt klipp og lim. Valentines skal feires i morgen og Linnéa har lagd kort til pappa og hjertelenker til å pynte opp med. Disse synes vi passer like godt til valentines, bursdagFortsett å lese «Hjertelenke»
Marsipankaker
Her er et lite utvalg av marsipankaker jeg har bakt. Alt er lagd i marsipan og bildene er malt med pensel. Oppskrift på sukkerbrød Finner du her. Framgangsmåte for prinsessekake finner du her.
Gulrotkake ala R.O.O.M
Smakte verdens beste gulrotkake hos ei venninne. Gulrotkake ala r.o.o.m. Jeg har prøvd meg på en litt sunnere gulrotkake ala r.o.o.m. Verdens beste gulrotkake i litt sunnere stil. Fortsatt like god synes vi. Utgangspunktet for oppskriften fant jeg på Trines Matblogg Oppskrift med sunn vri: 3 store egg 2 dl nøytral matolje (feks soyaolje, solsikkeolje ellerFortsett å lese «Gulrotkake ala R.O.O.M»
Smedstua 