Valnøtter i gjærbakst synes vi er veldig godt. Disse valnøttknutene kan bakes med vanlig hvetedeig, men jeg har valgt å gjøre de litt sunnere med å bruke møllerens fibramel. Et fullkornsmel som fungerer godt i fin gjærbakst uten at det går utover bakeevnen.
Stikkordsarkiver:knuter
Sjokoladeknuter
Disse sjokoladeknutene kan bakes med vanlig hvetedeig, men jeg har valgt å gjøre de litt sunnere og mer mettende med å bruke møllerens fibramel. Et fullkornsmel som fungerer godt i fin gjærbakst uten at det går utover bakeevnen.
Smedstua 