Enkelt og raskt er det å lage sin egen hjemmelagde lasagne. Barna elsker den. Mye bedre og sunnere enn den du kjøper halvferdig med alt for mye salt. Ingredienser: Kjøttsaus: 400 gr karbonadedeig/kjøttdeig 1-2 løk 2 gulrøtter 1-2 hvitløksfedd 4 ss tomatpurré 4 dl vann 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts oregano EvtFortsett å lese «Hjemmelaget lasagne»
Taggarkiv: kjøtt
Viltgryte
God viltgryte kan lages på under 30 min. Kjempegod høstmat.
Børek
Vi har prøvd oss på en rask og enkel variant av børek. Passer perfekt til lunsj og som en enkel middag. Hva med å prøve børek som et avbrekk fra fredagstacoen? Ingredienser: Butterdeig eller filodeig (jeg har kjøpt ferdig frossen butterdeig). 400 g Karbonadedeig 1 løk 2 hvitløk Litt friske urter, persille, oregano og gressløkFortsett å lese «Børek»
Pytt i panne
Målet mitt med å lage pytt i panne er å få ryddet litt i kjøleskapet. Og det skader jo ikke at det er godt og næringsrik og at barna digger det! Her kan en bruke nesten hva som helst av grønnsaker og kjøtt. Mengden av det ene eller det andre er ikke så strengt heller.Fortsett å lese «Pytt i panne»
Gulasj
Dette er en av våre favoritter for tiden. Perfekt mat man kan lage litt mye av, så har man middagen ferdig til dagen etter. Nesten enda bedre dagen etter spør du meg. Ingredienser: ( 4 stk ) 400 g storfekjøtt ( entrecote, ytrefilet eller annet grytekjøtt om du har god tid til å koke det mørt. evt kjøttdeig) 2 ss oljeFortsett å lese «Gulasj»
Lammegryte med fennikel og sitron
Denne middagen lager du på under en halvtime. Kjempegodt! Ingredienser: 1 pk lammeskav eller ca 400 gram annet lammekjøtt i tynne strimler 2 ss smør 1-2 fennikel ( 1 stor eller 2 små) 2 dl frossne erter 1 boks Creme fresh 2 dl vann 1 buljongterning Skall og saft fra 1 liten sitron 2 ss hakketFortsett å lese «Lammegryte med fennikel og sitron»
Tomatiserte nakkekoteletter
Dagens middag er rask å tilberede, og veldig populær her i huset. Perfekt etter endt søndagstur eller midt i uka etter jobb. Stek nakkekotelettene og krydder med salt og pepper. Tilsett litt finhakket løk, hvitløk og gressløk når kotelettene har fått fin stekeskorpe. Stek litt til og ha i en boks hakkede tomater, 1 dlFortsett å lese «Tomatiserte nakkekoteletter»
Smedstua 