Linus elsker vafler. Spesielt grove speltvafler. Jeg må si meg enig. Gode også for dem som vil unngå hvetemel og laktose. Ingredienser: 4 egg 4 dl laktosefri lettmelk ( evt vanlig lettmelk) 4 dl sammalt speltmel ( evt.2 dl sammalt og 2 dl siktet speltmel) 4 ss sukker 4 ss rapsolje 1 ts vaniljesukker 1/2Fortsett å lese «Grove speltvafler»
Taggarkiv: spelt
Smedstuas speltbrød
Dette brødet er mitt nye favorittbrød. Sprø skorpe samtidig som det er saftig og luftig inni. Det beste av alt, det er eltefritt og enkelt å få til. Jeg setter gjerne deigen rett før jeg drar på jobb om morgenen, så baker jeg ut brødet ved middagstid. Da har vi nybakt brød til kvelds.
Speltpannekaker
Disse pannekakene egner seg godt til deg som prøver å kutte ut hvetemel. Bruk gjerne laktosefri melk om du vil lage mat med lav fodmap. Ingredienser: ( ca 10 tynne pannekaker) 4 egg 4 dl lettmelk 4 dl speltmel (jeg bruker 1,5 dl sammalt og 2,5 dl siktet spelt) 0,5 dl havregryn 4 ts sukkerFortsett å lese «Speltpannekaker»
Smedstua 