Inspirert av grøtentusiastene bak boka grøt på ville veier har kjøleskapsgrøt blitt en frokostfavoritt her hos oss. Denne er med honning og frosne blåbær.
Taggarkiv: havre
Müsli med urkorn og kokosflak
Så enkelt lager du din egen müsli. Ingredienser: 1 dl speltflak 1 dl rugflak 2 dl store havregryn 1 dl kokosflak 1 dl solsikkekjerner 1 dl hasselnøtter 1 dl valnøtter 3 ss flytende honning eller lønnesirup 1 ss nøytral olje Framgangsmåte: Bland alt det tørre på en bakepapirkledd langpanne. Fordel honning og olje jevnt overFortsett å lese «Müsli med urkorn og kokosflak»
Yoghurtbrød med bygg og spelt
Ingenting er som nybakt brød. Dette brødet er saftig, sprøtt og veldig godt. Perfekt brød til matpakken. Ingredienser: 25 g gjær 6 dl lunket vann 1 1/2 dl naturell yoghurt 1 1/2 dl lettkokte havregryn 1 1/2 dl bygg + litt til utbaking 1/2 dl linfrø (gjerne knuste) 1 ts sukker 1 ts salt 7Fortsett å lese «Yoghurtbrød med bygg og spelt»
Vårt beste matpakkebrød
Saftig, mettede og veldig godt brød som passer perfekt i matpakken. Holder seg saftig og godt i flere dager. Ingredienser: (til 2 brød i 1,5 liter former) 25 g gjær 8 dl vann 1 ss sukker 1 ts salt 1 dl store ruggryn 1 dl store havregryn 2 dl sammalt rug grov 2 dl sammaltFortsett å lese «Vårt beste matpakkebrød»
Sunne lapper
Gode lapper med havre og rug. Litt sunnere. De passer både til frokost, kveldsmat, i matpakken og til kaffebesøk. Server med litt godt syltetøy eller med brunost. Perfekt til matleie barn. Ingredienser: 2 egg 3,5 dl melk 1 dl havregryn (lettkokte) 1 dl rugmel 1 dl sammalt rug grovmalt 1 dl hvetemel 1/2 ts saltFortsett å lese «Sunne lapper»
Smedstuas havrebrød
For en stund siden sendte jeg inn et bidrag til en brødoppskriftskonkurranse i regi av opplysningskontoret for Brød og Korn. Oppskriften på Havrebrød ble trukket ut som 1 av 6 finaleoppskrifter. Bakerlandslaget stod for prøvebaking og vurdering. Jeg vant ikke denne konkurransen, men gøy å være blandt finalistene. Har du lyst til å prøve deg påFortsett å lese «Smedstuas havrebrød»
Rundstykker med gulrot og havre
Disse rundstykkene trenger ikke forheving så de lager du kjapt om du skulle være fri for brød. Grove, saftige og veldig gode. Ingredienser: 4dl vann 25 g gjær 1 ts sukker 3 ss nøytral olje 1/2 ts salt 1 dl raspet gulrot 1 dl lettkokte havregryn 1 dl fibramel 1 dl sammalt hvete grovFortsett å lese «Rundstykker med gulrot og havre»
Havrebrød
Havre smaker kjempegodt i brød synes vi. Her er oppskrift på et sunt, saftig og godt grovbrød som passer perfekt til matpakken. 4 dl vann 4 dl fullkorn mel 3 ss havrekli 1 dl lettkokte havregryn 25 gr gjær 1/2 ts salt 1 ts honning 2 ss olje Hvetemel til passe deig. ca 2 dl.Fortsett å lese «Havrebrød»
Smedstua 