Taggarkiv: blåbær

Blåbærboller med havrecrumble

Verdens beste boller med havrecrumble og blåbær inspirert av sukkerbakeren.no Bakt med speltmel og kjærlighet. Ingredienser 5 dl h-melk 150 g smør/margarin 1 egg 1 dl sukker 2 ts kardemomme 25 g fersk gjær 1/2 ts salt 100 g havregryn Ca 800 g siktet speltmel/hvetemel Crumble: 100 g smør 120 g speltmel/hvetemel 30 g havregrynFortsett å lese «Blåbærboller med havrecrumble»

Farmor Wästlunds blåbärkaka 

Vi har vært ute å plukket årets første blåbær ved ladestien. Det ble ikke så mye, men nok til en saftig blåbærkake med svenske aner. Kaka inneholder fullkornsmel og sesamfrø som gir den enda et lite løft smaksmessig. Kaka ble servert nede i smedstubukta til kveldsbadet da den enda var varm. Perfekt avslutning på enFortsett å lese «Farmor Wästlunds blåbärkaka «

Skyrkake

Siden vår sommerferie på Island har jeg tenkt å bake en skyrkake. Vi har brukt høstferien på å plukke blåbær og det ble naturlig å bruke blåbær i denne kaka da vi skulle feire bursdag. Andreas ønsket seg ostekake og fikk skyrkake. Kaka ble veldig godt mottatt. Kaken smaker friskt og naturlig av blåbær. Ingredienser:Fortsett å lese «Skyrkake»

Rørt blåbær

Omsider ble blåbæra moden i Trondheim også. I år har barna lagd sitt eget blåbærsyltetøy av egenplukket bær. Jeg har testet å kjøre bær og sukket i blenderen. Rørt blåbær uten hele bær ble bra det også. Enkelt og veldig kjapt. Ingredienser:  500 g blåbær 250 g sukker 1 ss certo frysepulver 2-3 ss sitronsaftFortsett å lese «Rørt blåbær»

Blomsterpotte med mascarponekrem og pepperkakecrumble

Nå som alle snart har pepperkaker i hus, bør denne desserten ikke være uprøvd. Veldig stilig. Gøy å servere og skikkelig god. Da vi på jobb skulle lage og spise middag sammen i forrige uke, ble naturfagslærerne satt til å lage desserten. Da vi ikke klarte å få tak i flytende nitrogen for å lageFortsett å lese «Blomsterpotte med mascarponekrem og pepperkakecrumble»

Yoghurt med honning og ristede nøtter

Passer som dessert og ellers når du har lyst på noe godt. Litt sunnere dessert som faller i smak hos de fleste. Du trenger: yoghurt naturell Div nøtter (valnøtter, mandler og hasselnøtter) Honning, gjerne flytende Blåbær Evt. jordbær eller bringebær Hakk og rist div nøtter i stekovnen på 160 grader i ca 10 min. Følg medFortsett å lese «Yoghurt med honning og ristede nøtter»