Sunne muffins er alltid en vinner her hos oss. Etter å ha spist 4 stk sier Linnéa » kan jeg få fem bananmuffins i matbokser i morgen og en til nå».
Taggarkiv: sunt
Myke vårruller med mango og reker
Da har vi prøvd oss på myke vårruller etter Lise Finckenhagen, kokk på Bagatelle, sin oppskrift. Enkelt, sunt og godt. Er du glad i thaimat og vil ha noe sunt å spise er kanskje dette noe for deg. Ingredienser: 12 skiver rispapir 500 g rensede reker 1 stk mango 1 stk agurk 6 stk vårløksmåFortsett å lese «Myke vårruller med mango og reker»
Grove muffins med fetaost og tomat
Dette er gode kuvertbrød til middagen eller alene. Passer veldig godt sammen med gresk mat. Bl.a.moussaka. Oppskrift: 12 stk 2 egg 1/2 beger rømme 1/2 dl melk 3ss olje ( gjerne fra fetaostglass) 1/4 ts salt 1 ts sukker 2 ts bakepulver 1dl frø ( solsikkefrø, linfrø og sesamfrø) Ca 3 dl Fibramel 1/2 glassFortsett å lese «Grove muffins med fetaost og tomat»
Smoothie lollipop
Sunt og veldig godt. Uendelig mange varianter en kan lage. Her er vår smoothie med banan, frossene bringebær, appelsinjuice og eplejuice. Den er alltid en suksess, og smaker litt som lollipop-is. Hvor mye vi bruker av hver ingrediens varierer. Denne lages på Slump.
Tomatiserte nakkekoteletter
Dagens middag er rask å tilberede, og veldig populær her i huset. Perfekt etter endt søndagstur eller midt i uka etter jobb. Stek nakkekotelettene og krydder med salt og pepper. Tilsett litt finhakket løk, hvitløk og gressløk når kotelettene har fått fin stekeskorpe. Stek litt til og ha i en boks hakkede tomater, 1 dlFortsett å lese «Tomatiserte nakkekoteletter»
Granola bars
Vi elsker Granola, og vi digger Granola bars. Utgangspunktet er min vanlige Granola. Litt søte, og perfekt som sunn snacks til kaffekoppen, på tur eller som et mellommåltid. Ingredienser: 1 1/2 dl store havregryn 1 1/2 dl lettkokte havregryn 1/2 dl linfrø 1/2 dl sesamfrø 1 dl solsikkekjerner 1 dl gresskarkjerner 3 dl hakkete nøtter (valnøtter,Fortsett å lese «Granola bars»
Laks med rød curry paste og kokosmelk
Fornøyd med dagens middag. Kjempegodt, sunt og det gikk fort å lage den. Perfekt etter en arbeidsdag og med to sultene unger som venter på mat. Oppskriften finner du hos Godfisk.no. Denne anbefales! Jeg brukte fullkornsris istedenfor jasminris, da det er det vi stort sett bruker når vi skal ha ris.
Smedstua 