Kjempegode cupcake med smak av julens krydder. Oppskriften er testet av elever i 8.klasse og resultatet ble veldig bra. Ingredienser: (24-30 stk) 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron ¼ ts salt 1 ss malt ingefær 1 ts malt kanel ½ ts malt nellik ½ ts malt muskat 1/8 ts pepper 4½ ss smør,Fortsett å lese «Pepperkakecupcake»
Taggarkiv: cupcake
Linnéa 6 år
Vi har feiret bursdag. Linnéa ble 6 år og inviterte førskolegruppa og noen nære venner til å feire dagen hos oss. To timer bursdagsfeiring er gjennomført med flotte og livlige barn. Ei uke i forveien bakte vi pizzasnurrer og vaniljemuffins som vi la i fryseren. Vi bakte kakebunn, forberedte lappelek og godteposer kvelden før. BursdagsbarnetFortsett å lese «Linnéa 6 år»
Monstercupcake
Perfekt til barnebursdag! Lag gjerne cupcakes i god tid i forveien og frys dem ned. Ta dem ut og la barna pynte dem med godteri selv rundt bordet. Vaniljecupcakes: 160 g mykt smør 3,5 dl sukker 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 5 dl hvetemel 2 dl melk Framgangsmåte: Pisk smør og sukkerFortsett å lese «Monstercupcake»
Gulrotcupcake med sjokolade
Deilige gulrotmuffins med sjokoladebiter og syrlig frosting. Ingredienser: (ca 16 stk) Muffinsrøre 3 store egg 2 dl matolje 250 gram sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1/2 ts muskat 1/2 ss natron 1/2 ss bakepulver 100 gram hvetemel 200 gram sammalt hvete fin eller fibamel 100 gram mørk kokesjokolade, finhakket ca 400 gram revet gulrot Frosting:Fortsett å lese «Gulrotcupcake med sjokolade»
Vaniljecupcakes med sjokoladeostefrosting
Vi liker å lage cupcakes til ulike anledninger. Disse ble lagd til en bursdagsfeiring. Vaniljecupcakes bruker jeg ofte som grunnoppskrift, og tilsetter ulike smaker som oreokjeks, ulike bær og kakao. Frostingen varierer etter smak på selve cupcaken. Vaniljecupcakes: 160 g mykt smør 3,5 dl sukker 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 5 dlFortsett å lese «Vaniljecupcakes med sjokoladeostefrosting»
Frosting
Denne frostingen bruker jeg endel både til cupcakes og kaker. Den kan varieres i det uendelige med å tilsette smaker og farger. Den smaker godt og er lett å få til. Ingredienser: 250 g Tine kremost naturell 180 g mykt smør 1 ss vaniljesukker 2 ss kremfløte 500 g melis Bland alle ingrediensene Unntatt kremfløtenFortsett å lese «Frosting»
Smedstua 