Det nærmer seg 17. Mai. Tenkte jeg kunne prøve å inspirere noen til å bake en kake fra Smedstua i år. 🙂
Vår favoritt til 17.Mai er Pavlova.
Denne kommer nok på bordet her i år også. Ingen grunn til å forandre på denne kaka. Den er absolutt best uten både sjokolade og lakris. Vi serverer den helst med hjemmelaget vaniljekrem, pisket kremfløte og bær.
En annen kake som passer godt til anledningen er Charlotte Russe.
Denne bør helst lages ferdig dagen før, og du trenger bare lete fram kakespaden når kaffen skal serveres. Skikkelig frisk og god kake som faller godt i smak hos både gamle tanter og små barn.
En annen kakefavoritt som fint kan lages ferdig dagen i forveien er ostekake.
Pynt med noen blåbær og vips har du en kake i rødt, hvitt og blått.
Er du mer glad i gjærbakst kan det kanskje friste med en Trønderrose.
En saftig og god krans med et hint av sitron og en karamellisert og sprø overflate.
Andre tips til 17.Mai finner du her.
Jeg har bestemt meg, nå er det bare stryke bunadskjorter og pusse sølv. 🙂
Ha en fin kveld.
Smedstua 