En av mine nye pizzafavoritter. Hvit pizza med røkelaks. En kan også bruke røkt ørret. Nydelig!
Kategoriarkiver: Middag
Guacamole
Den beste guacamolen lager du selv på 1 2 3.
Kaptein Sabeltanns skattekiste
Dagens middag. Torsk i form med kjøleskapets glemte grønnsaksskatter.
Kyllingform med kikerter og tomat
Dagens middag.
Myke vårruller med mango og reker
Da har vi prøvd oss på myke vårruller etter Lise Finckenhagen, kokk på Bagatelle, sin oppskrift. Enkelt, sunt og godt. Er du glad i thaimat og vil ha noe sunt å spise er kanskje dette noe for deg.
Tomatiserte nakkekoteletter
Dagens middag er rask å tilberede, og veldig populær her i huset. Perfekt etter endt søndagstur eller midt i uka etter jobb.
Sushi
Sushi er nok enklere å lage enn mange tror. Anbefaler alle som liker sushi om å prøve å lage dette selv. Blir ferskere og mye bedre enn pakkene man får kjøpt ferdig på dagligvarebutikkene.
Tacokrydder
Det er virkelig verdt å lage sitt eget tacokrydder. Mye bedre på smak, mye mindre salt og uten sukker og smaksforsterkere. Vi lagde masse til jul, og ga bort i gave.
Laks med rød curry paste og kokosmelk
Fornøyd med dagens middag. Kjempegodt, sunt og det gikk fort å lage den. Perfekt etter en arbeidsdag og med to sultene unger som venter på mat. Oppskriften finner du hos Godfisk.no. Denne anbefales! Jeg brukte fullkornsris istedenfor jasminris, da det er det vi stort sett bruker når vi skal ha ris.
Smedstua 