Den beste guacamolen lager du selv på 1 2 3.
- 2 modne avocado
- 2 hvitløkfedd
- 1 liten rød chili
- 1 liten scalottløk
- Saften og revet skall av 1/2 lime
- 2ss rømme
- smak til med litt salt ( kan sløyfes)
Del avocadoene, fjern steinene forsiktig og skrap ut innmaten.
Mos avocadokjøttet med en gaffel.
Tilsett saften av 1/2 lime, del chili og skrap bort frøene. Finhakk chili, scalottløk og hvitløk.
Bland alt godt inn i den moste avocadoen og smak evt til med litt salt.
Tips: legger du noen avocado steiner i guacamolen holder den på den friske grønne fargen.
Server til mexikansk mat. Nå blir det Taco her hos oss. Oppskrift på hjemmelaget tacokrydder finner du her.
Prøv også hjemmelaget salsa.
4 kommentarer om “Guacamole”