Vi har tatt de tradisjonelle kolakakene et steg videre og laget en variant med lakris. Helt magisk spør du oss.
Ingredienser
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 ss sirup
- 2 ts natron
- 2 ts vaniljesukker
- 300 g hvetemel
- 1 stor ss søt lakrissirup
Fremgangsmåte
- Pisk mykt smør og sukker hvitt.
- Pisk inn sirup.
- Bland sammen det tørre og tilsett.
- Rør sammen deigen og samle den til slutt med hendene til en jevn deig.
- Ha på lakrissirup og bland det inn så du får en marmorert deig.
- Del deigen i 4 emner.
- Trill ut 4 pølser.
- Legg dem med jevn avstand på en bakepapirkledd stekeplate.
- Trykk rullene litt flate med fingrene.
- Stek midt i ovnen ved 175°C i ca 15-18 minutter.
- Skjær opp stengene på skrå mens de er lunkne.
- La pinnene avkjøles.
- Flytt dem forsiktig over på rist med en stekespade og avkjøl helt.
- Oppbevares i tett kakeboks.
Prøv også de populære lakriskaramellene
Smedstua 