Kyllinggryte med mangochutney 

Her er en skikkelig god kyllinggryte som du lager på en, to, tre.

Ingredienser: (2 voksne og 2 barn)

• 3-4 kyllingfileter
• 1ss olje
• 1 pk fløte
• 3 store ss mangochutney
• 1/2 gul eller rød paprika
• 1/2 chili
• 1 vårløk
• 1 ts karri

• 1 hjertesalat
• 1/3 agurk
• 1/2 paprika
• 6 cherrytomater

• Ris

Server gjerne nanbrød til.

Framgangsmåte:

1. Kok ris etter anvisning på pakken og lag salat av hjertesalat, agurk, paprika og cherrytomater.
2. Skjær kyllingkjøttet i biter og stek det i en stekepanne med 1 ss olje.
3. Skjær opp vårløk, chili og paprika i passe små biter.
4. Når kjøttet er gjennomstekt tilsetter du fløte, mangochutney, vårløk, chili, paprika og karri.
5. La det hele småkoke til sausen er tyknet. Ca 5-10 minutter.

Velbekomme!

Jeg bruker min hjemmelagde mangochutney med eple og paprika til denne gryta. Oppskrift på den finner du her.